۱۳۹۸ چهارشنبه ۵ تير  | 2019 6 Wednesday
آرشیو خبر آمار بازدید: 114 کد مطلب: 52244  

فواید شکلات تلخ؛ آنتی‌اکسیدان و شادی‌آور!

در این مطلب ۵ دلیل جالب و مهم برای مصرف روزانه شکلات تلخ ذکر می‌گردد. این ماده خوراکی قدیمی، ماندگار و خوشمزه به عنوان یکی از روش‌های درمان برای بسیاری از مشکلات و بیماری‌ها شناخته می‌شود. شکلات تلخ یک آنتی اکسیدان قوی است، سلامت سیستم قلبی عروقی را بهبود می‌بخشد و وضعیت روده را تنظیم می‌کند.
۱۳۹۸ شنبه ۱۱ خرداد ساعت 22:23

 صدای قزوین - منشا و خاستگاه شکلات تلخ به سال‌های دور و تا آنجا که گفته شده به چهار هزار سال پیش در آمریکای مرکزی قدیم باز می‌گردد. مایان‌ها که قبیله‌ای قدیمی در این منطقه بودند شکلات تلخ می‌نوشیدند و در آیین‌های خود آن را به عنوان نوشیدنی مقدس می‌دانستند. کشت و تغییر درخت کاکائو که شکلات تلخ و مدل‌های دیگر شکلات از آن گرفته می‌شود، اهمیت بسیاری پیدا کرد. با گذشت زمان به دلیل طبیعت روحی، دارویی، سیاسی و اقتصادی که این گیاه دارد، مورد ارزش گذاری قرار گرفت.


در ادامه این مطلب ۵ دلیل جالب و مهم برای مصرف روزانه شکلات تلخ ذکر می‌گردد. این ماده خوراکی قدیمی، ماندگار و خوشمزه به عنوان یکی از روش‌های درمان برای بسیاری از مشکلات و بیماری‌ها شناخته می‌شود. شکلات تلخ یک آنتی اکسیدان قوی است، سلامت سیستم قلبی عروقی را بهبود می‌بخشد و وضعیت روده را تنظیم می‌کند.

 
شکلات تلخ و کاکائو

برای شروع باید بدانید که این دو نوع ماده خوراکی از هم متفاوت هستند و ما فقط می‌خواهیم به ذکر مزایای شکلات تلخ بپردازیم. این ماده خوراکی به دلیل مقدار بالای کاکائو که ماده شفابخش آن محسوب می‌شود، دارای ویژگی‌های درمانی است. به همین دلیل مصرف شیر کاکائو و دیگر انواعی که کمتر سالم هستند پیشنهاد نمی‌شود.

بهتر است برای مصرف نوعی از شکلات تلخ را انتخاب کنید که حداقل دارای ۷۰ درصد کاکائو باشد. می‌توانید از کاکائوی خالص هم برای تهیه نوشیدنی و دیگر دستور‌های غذایی استفاده کنید. پس باید از ترکیبات مضر مانند چربی شیر و قند پرهیز کرد. در ادامه با دلایل اصلی مصرف شکلات تلخ آشنا شوید.

۱- آنتی اکسیدان قوی است

شکلات تلخ از دانه‌های درخت کاکائو به دست می‌آید. این ماده حتی بیشتر از میوه‌ها آنتی اکسیدان دارد. همچنین دانه‌های کاکائو و یک پیمانه شکلات حاوی مقدار بسیاری پلی فنول است که از آنتی اکسیدان‌های طبیعی به شمار می‌رود. پس دیگر جای تعجب نیست که دانه کاکائو را به دلیل ترکیبات مغذی اش، یک ماده غذایی فوق العاده یا سوپر فود بنامند.

به یاد داشته باشید که شکلات پخته شده با دریافت حرارت، برخی از مواد مغذی خود را از دست می‌دهد. در طی فرآیند پخت برخی از آنتی اکسیدان‌های آن هم از بین می‌روند. زمانی که شکلات حاوی مقدار زیادی کاکائو باشد، علاوه بر طعم خوشایندش روشی برای جلوگیری از پیری نیز به شمار می‌رود.

 
۲- سلامت سیستم قلبی عروقی را تقویت می‌کند

مصرف متوسط و همیشگی شکلات تلخ می‌تواند از معمول‌ترین مشکلات سیستم قلبی عروقی از جمله کلسترول، فشار خون و دیابت نوع دوم جلوگیری کند. با این وجود باید بدانید که برخی از انواع شکلات تاثیرات برعکسی بر بدن شما می‌گذارند.

شکلات نلخ به کنترل فشار خون کمک کرده و از بیماری‌هایی که عروق و قلب را تحت تاثیر قرار می‌دهند، جلوگیری می‌کند. فلاونوئید، ماده فعالی که در کاکائو وجود دارد، می‌تواند سیستم گردش خون را مانند بسیاری از روش‌های دیگر درمانی تقویت کند.

۳- سلامت روده را تنظیم می‌کند

شکلات تلخ حاوی نوعی فیبر محلول و حل شدنی است، این ماده علاوه بر کنترل سطح کلسترول، بر روده نیز تاثیر می‌گذارد. ۱۰% حجم شکلات تلخ از فیبر تشکیل شده و این مقدار باعث می‌شود با مصرف آن احساس سیری سریعی در فرد به وجود آید؛ بنابراین مصرف شکلات میل به خوردن را نیز کاهش می‌دهد.

از آنجایی که فیبر در بدن تجزیه نمی‌شود و از روده بزرگ می‌گذرد، با عبور از این جریان به تمیز کردن دستگاه گوارش کمک می‌کند؛ بنابراین مصرف شکلات تلخ به دلیل آنکه فیبر مانند جارو برای روده عمل می‌کند، از یبوست و سندرم روده تحریک پذیر جلوگیری می‌کند.

۴- سرفه را کاهش می‌دهد

شکلات تلخ حاوی ماده‌ای به نام تئوبرومین است که بر عصب واگ ریه تاثیر می‌گذارد و فعالیت آن را کاهش می‌دهد. این عصب در کنار دیگر عملکرد‌ها سرفه را نیز کنترل می‌کند؛ بنابراین برعکس آنچه به نظر می‌رسد، مصرف چند گرم شکلات تلخ در روز می‌تواند سرفه را تسکین دهد. زمانی که از علائم سرماخوردگی و آنفولانزا رنج می‌برید، می‌توانید به یک نوشیدنی گرم شکلاتی پناه ببرید. پیشنهاد می‌شود در این نوشیدنی از مصرف شیر اجتناب کنید چرا که ممکن است مخاط را افزایش داده و شرایط را وخیم‌تر کند.

 
۵- موجب احساس خوشحالی می‌شود

چرا باید زمانی که افراد شکلات مصرف می‌کنند، احساس شادی و خوشحالی داشته باشند؟ چرا برخی افراد به مصرف آن اعتیاد پیدا می‌کنند؟ باید بدانیدکه با مصرف این ماده خوراکی مغز شما اندورفین ترشح می‌کند و این هورمون باعث می‌شود احساس شادی و خوشحالی افزایش یابد.

۵ دلیل ذکر شده در این مطلب توجیهات کافی و راضی کننده‌ای هستند تا دیگر وسوسه و هوس خوردن شکلات را درون خود سرکوب نکنید. به یاد داشته باشید که برای مصرف شکلات به سراغ انواعی از آن‌ها بروید که درصد کاکائو بالا و کیفیت مناسبی داشته باشند. شکلات تلخ را روزانه به مقدار کم مصرف کنید.


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است
نام:  
پست الکترونیکی:
نظر شما:  
کد امنیتی:

 
 
اخبار مرتبط با این خبر
12
ردیفتیترتاریخ
1 فواید شکلات تلخ؛ آنتی‌اکسیدان و شادی‌آور! ۱۳۹۸ يکشنبه ۱۲ خرداد
2 قدرت شکلات در تقویت سلامت قلب ۱۳۹۵ دوشنبه ۲۶ مهر
3 سلامتتان را با خوردن شکلات تلخ تضمین کنید ۱۳۹۵ شنبه ۶ شهريور
4 معجزه شکلات تلخ در بدن ۱۳۹۴ شنبه ۲۶ ارديبهشت
5 ارزش غذایی شکلات تلخ ۱۳۹۴ پنج شنبه ۳ ارديبهشت
6 خوراکی های شکم صاف کن! ۱۳۹۴ دوشنبه ۱۷ فروردين
7 خوراکی هایی که جذابتان می کند ۱۳۹۳ چهارشنبه ۱۳ اسفند
8 حتی اگر امامزاده هم باشیم در معرض خطریم! ۱۳۹۳ پنج شنبه ۳ مهر
9 خواص شکلات تلخ ۱۳۹۳ يکشنبه ۳۰ شهريور
10 از «خوراکی‌ درمانی» غافل نشوید ۱۳۹۳ چهارشنبه ۴ تير
12
رئیس فدراسیون فوتبال کشور با استاندار قزوین دیدار کردبلیت الکترونیکی حواشی فوتبال را رفع می کندهمایش ورزش صبحگاهی در قزوین برگزار شدنشست هم اندیشی مدیران رسانه ها با خانه مطبوعات قزوین برگزار شدمنابع طبیعی و مراتع طارم استان قزوین دچار حریق شدبوستان‌های قزوین از وجود اخلالگران پاکسازی می شود۱۰۰ میلیارد ریال از مطالبات کارگران فرنخ و مه نخ پرداخت شدبهره مندی کشاورزان قزوینی از ۱۶۳ میلیارد ریال تسهیلات بانکیاستاد دانشگاه امام خمینی(ره) معاون علمی جایزه نقد زرین شدکشف بیش از ۵۰ تن خوراک دام قاچاق در قزوینمرمت کاروانسرای خرزان آغاز شدپیشخوان روزنامه های امروز صبح استان / چهارشنبهاعزام دوندگان قزوینی به رقابت های کشوریغفلت از صرفه جویی، پیامد بارش های غیرمنتظرهمبارزه با فساد باید اولویت اصلی دستگاه قضایی باشدهوای قزوین تا هفت درجه سانتیگراد خنک می شودسامانه رصد وضعیت فرهنگی و اجتماعی در قزوین راه‌اندازی شدپرداخت صدقات در قزوین ۱۴ درصد رشد یافترئیس فدراسیون فوتبال به قزوین سفر می کندبرگزاری دوره سراسری مربیگری کشتی در قزوین
دستگاه قضایی با هیچ شخصی عهد اخوت نبسته استبرگزاری دوره سراسری مربیگری کشتی در قزوینرئیس فدراسیون فوتبال به قزوین سفر می کندواکسیناسیون هدفمند طیور علیه بیماری آنفلوانزای فوق حاد ۳ هکتار گلخانه در استان قزوین به بهره برداری رسیدپیشخوان روزنامه های امروز صبح استان / سه شنبهجذب ۳۳ سرمایه گذار در شهرک های صنعتی قزوینمحک مدیریت بحران قزوین در سیلاب اخیرپرداخت صدقات در قزوین ۱۴ درصد رشد یافتهوای قزوین تا هفت درجه سانتیگراد خنک می شودسامانه رصد وضعیت فرهنگی و اجتماعی در قزوین راه‌اندازی شدمبارزه با فساد باید اولویت اصلی دستگاه قضایی باشدغفلت از صرفه جویی، پیامد بارش های غیرمنتظرهاعزام دوندگان قزوینی به رقابت های کشوریمرمت کاروانسرای خرزان آغاز شدنشست هم اندیشی مدیران رسانه ها با خانه مطبوعات قزوین برگزار شدهمایش ورزش صبحگاهی در قزوین برگزار شدبهره مندی کشاورزان قزوینی از ۱۶۳ میلیارد ریال تسهیلات بانکی۱۰۰ میلیارد ریال از مطالبات کارگران فرنخ و مه نخ پرداخت شدپیشخوان روزنامه های امروز صبح استان / چهارشنبه
واکنش ایران به تحریم آیت الله خامنه ای: راه دیپلماسی بسته شددوازدهمین جلسه رسیدگی به اتهامات تعدادی از متهمان بانک سرمایهتفریح لاکچری مجری جایگزین رشیدپور / عکسارتقا سه فرمانده ارتشی به درجه سرتیپیادامه روند نزولی قیمت خودرو در بازارمجری از لاک جیغ تا خدا درگذشتواکنش خانم کارگردان به ماجرای ستاره اسکندری +عکسنمایش مادر توقیف شدحال و روز ناخوش آقای بازیگر/ عکسپیدا شدن بخش دیگری از لاشه پهپاد آمریکایی تایید شد+عکسراز باخت شاگردان سعید معروف مقابل فرانسوی ها افشا شد+فیلمفوری؛تحریم های جدید آمریکا علیه ایرانتغییر ساختار نظام بودجه ریزی از سال آیندهدقیقی شاهرودی: سازمان تبلیغات اسلامی با درک شرایط فرهنگی کشور پوست اندازی کندناگفته های الناز شاکردوست از شبی که ماه کامل شدخوشگذرانی های بهنوش بختیاری در دیار فرنگ/ عکسآمریکا، رهبر ایران و هشت فرمانده سپاه را وارد لیست تحریم ها کردسالاری مدیرعامل سازمان تأمین اجتماعی کشور شدتحلیل سناریوی نشر تصاویر بی حجاب سلبریتی ها از منظر قرآن/ اشاعه فحشا یا خدمتی فرهنگیجزییات تحریم های آمریکا علیه دفتر رهبر انقلاب، ظریف و 8 فرمانده سپاه
دیواری که روحانی کشید + عکستیپ لاکچری و خاص حامد بهداد در یک سریال + عکسراه رفتن روی زغال آتشین در اسپانیادومین محموله کیلنکر قشم صادر می شودپاسخ ترامپ به خبرنگار سی ان ان در مورد جنگ با ایران + عکسقیمت روز خودرو‌های داخلی (۹۸/۰۴/۰۵) / سمند LX به ۸۵ میلیون تومان رسیدنماینده نطنز دار فانی را وداع گفت/ «صفاری نطنزی» فردا در زادگاهش تشییع می‌شودتلگرام در حال سقوط + عکسآینده‌پژوهی ایران و اکوسیستم استارتاپیوقتی پوریا پورسرخ خودش به خودش تولدش را تبریک می گوید + عکسراهکار های تمیز کردن انواع لباس هاحقابه‌ای برای ویلاسازانتنگی نفس در مونتاژ چینی‌ها در دو خودروساز بزرگ کشورحرکت خودرو حامل مواد مخدر در جهت خلاف اتوبان و فوت دو نفراستفاده از واکس به جای کاکائو در تولید دونات!۹ نشانه خاموش بروز مشکل در استخوان‌هاواکنش "ابتکار" به کودک آزاری اخیر در بوشهربازداشت ۵ نفر در ارتباط با انفجار زاهداندفترچه راهنمای آزمون استخدامی مشاغل عملیاتی آتش‌نشانی منتشر شد۱۰۰ میلیارد ریال از مطالبات کارگران فرنخ و مه نخ پرداخت شد