۱۳۹۸ دوشنبه ۲۹ مهر  | 2019 10 Monday
آرشیو خبر آمار بازدید: 222 کد مطلب: 52244  

فواید شکلات تلخ؛ آنتی‌اکسیدان و شادی‌آور!

در این مطلب ۵ دلیل جالب و مهم برای مصرف روزانه شکلات تلخ ذکر می‌گردد. این ماده خوراکی قدیمی، ماندگار و خوشمزه به عنوان یکی از روش‌های درمان برای بسیاری از مشکلات و بیماری‌ها شناخته می‌شود. شکلات تلخ یک آنتی اکسیدان قوی است، سلامت سیستم قلبی عروقی را بهبود می‌بخشد و وضعیت روده را تنظیم می‌کند.
۱۳۹۸ شنبه ۱۱ خرداد ساعت 22:23

 صدای قزوین - منشا و خاستگاه شکلات تلخ به سال‌های دور و تا آنجا که گفته شده به چهار هزار سال پیش در آمریکای مرکزی قدیم باز می‌گردد. مایان‌ها که قبیله‌ای قدیمی در این منطقه بودند شکلات تلخ می‌نوشیدند و در آیین‌های خود آن را به عنوان نوشیدنی مقدس می‌دانستند. کشت و تغییر درخت کاکائو که شکلات تلخ و مدل‌های دیگر شکلات از آن گرفته می‌شود، اهمیت بسیاری پیدا کرد. با گذشت زمان به دلیل طبیعت روحی، دارویی، سیاسی و اقتصادی که این گیاه دارد، مورد ارزش گذاری قرار گرفت.


در ادامه این مطلب ۵ دلیل جالب و مهم برای مصرف روزانه شکلات تلخ ذکر می‌گردد. این ماده خوراکی قدیمی، ماندگار و خوشمزه به عنوان یکی از روش‌های درمان برای بسیاری از مشکلات و بیماری‌ها شناخته می‌شود. شکلات تلخ یک آنتی اکسیدان قوی است، سلامت سیستم قلبی عروقی را بهبود می‌بخشد و وضعیت روده را تنظیم می‌کند.

 
شکلات تلخ و کاکائو

برای شروع باید بدانید که این دو نوع ماده خوراکی از هم متفاوت هستند و ما فقط می‌خواهیم به ذکر مزایای شکلات تلخ بپردازیم. این ماده خوراکی به دلیل مقدار بالای کاکائو که ماده شفابخش آن محسوب می‌شود، دارای ویژگی‌های درمانی است. به همین دلیل مصرف شیر کاکائو و دیگر انواعی که کمتر سالم هستند پیشنهاد نمی‌شود.

بهتر است برای مصرف نوعی از شکلات تلخ را انتخاب کنید که حداقل دارای ۷۰ درصد کاکائو باشد. می‌توانید از کاکائوی خالص هم برای تهیه نوشیدنی و دیگر دستور‌های غذایی استفاده کنید. پس باید از ترکیبات مضر مانند چربی شیر و قند پرهیز کرد. در ادامه با دلایل اصلی مصرف شکلات تلخ آشنا شوید.

۱- آنتی اکسیدان قوی است

شکلات تلخ از دانه‌های درخت کاکائو به دست می‌آید. این ماده حتی بیشتر از میوه‌ها آنتی اکسیدان دارد. همچنین دانه‌های کاکائو و یک پیمانه شکلات حاوی مقدار بسیاری پلی فنول است که از آنتی اکسیدان‌های طبیعی به شمار می‌رود. پس دیگر جای تعجب نیست که دانه کاکائو را به دلیل ترکیبات مغذی اش، یک ماده غذایی فوق العاده یا سوپر فود بنامند.

به یاد داشته باشید که شکلات پخته شده با دریافت حرارت، برخی از مواد مغذی خود را از دست می‌دهد. در طی فرآیند پخت برخی از آنتی اکسیدان‌های آن هم از بین می‌روند. زمانی که شکلات حاوی مقدار زیادی کاکائو باشد، علاوه بر طعم خوشایندش روشی برای جلوگیری از پیری نیز به شمار می‌رود.

 
۲- سلامت سیستم قلبی عروقی را تقویت می‌کند

مصرف متوسط و همیشگی شکلات تلخ می‌تواند از معمول‌ترین مشکلات سیستم قلبی عروقی از جمله کلسترول، فشار خون و دیابت نوع دوم جلوگیری کند. با این وجود باید بدانید که برخی از انواع شکلات تاثیرات برعکسی بر بدن شما می‌گذارند.

شکلات نلخ به کنترل فشار خون کمک کرده و از بیماری‌هایی که عروق و قلب را تحت تاثیر قرار می‌دهند، جلوگیری می‌کند. فلاونوئید، ماده فعالی که در کاکائو وجود دارد، می‌تواند سیستم گردش خون را مانند بسیاری از روش‌های دیگر درمانی تقویت کند.

۳- سلامت روده را تنظیم می‌کند

شکلات تلخ حاوی نوعی فیبر محلول و حل شدنی است، این ماده علاوه بر کنترل سطح کلسترول، بر روده نیز تاثیر می‌گذارد. ۱۰% حجم شکلات تلخ از فیبر تشکیل شده و این مقدار باعث می‌شود با مصرف آن احساس سیری سریعی در فرد به وجود آید؛ بنابراین مصرف شکلات میل به خوردن را نیز کاهش می‌دهد.

از آنجایی که فیبر در بدن تجزیه نمی‌شود و از روده بزرگ می‌گذرد، با عبور از این جریان به تمیز کردن دستگاه گوارش کمک می‌کند؛ بنابراین مصرف شکلات تلخ به دلیل آنکه فیبر مانند جارو برای روده عمل می‌کند، از یبوست و سندرم روده تحریک پذیر جلوگیری می‌کند.

۴- سرفه را کاهش می‌دهد

شکلات تلخ حاوی ماده‌ای به نام تئوبرومین است که بر عصب واگ ریه تاثیر می‌گذارد و فعالیت آن را کاهش می‌دهد. این عصب در کنار دیگر عملکرد‌ها سرفه را نیز کنترل می‌کند؛ بنابراین برعکس آنچه به نظر می‌رسد، مصرف چند گرم شکلات تلخ در روز می‌تواند سرفه را تسکین دهد. زمانی که از علائم سرماخوردگی و آنفولانزا رنج می‌برید، می‌توانید به یک نوشیدنی گرم شکلاتی پناه ببرید. پیشنهاد می‌شود در این نوشیدنی از مصرف شیر اجتناب کنید چرا که ممکن است مخاط را افزایش داده و شرایط را وخیم‌تر کند.

 
۵- موجب احساس خوشحالی می‌شود

چرا باید زمانی که افراد شکلات مصرف می‌کنند، احساس شادی و خوشحالی داشته باشند؟ چرا برخی افراد به مصرف آن اعتیاد پیدا می‌کنند؟ باید بدانیدکه با مصرف این ماده خوراکی مغز شما اندورفین ترشح می‌کند و این هورمون باعث می‌شود احساس شادی و خوشحالی افزایش یابد.

۵ دلیل ذکر شده در این مطلب توجیهات کافی و راضی کننده‌ای هستند تا دیگر وسوسه و هوس خوردن شکلات را درون خود سرکوب نکنید. به یاد داشته باشید که برای مصرف شکلات به سراغ انواعی از آن‌ها بروید که درصد کاکائو بالا و کیفیت مناسبی داشته باشند. شکلات تلخ را روزانه به مقدار کم مصرف کنید.


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است
نام:  
پست الکترونیکی:
نظر شما:  
کد امنیتی:

 
 
اخبار مرتبط با این خبر
12
ردیفتیترتاریخ
1 فواید شکلات تلخ؛ آنتی‌اکسیدان و شادی‌آور! ۱۳۹۸ يکشنبه ۱۲ خرداد
2 قدرت شکلات در تقویت سلامت قلب ۱۳۹۵ دوشنبه ۲۶ مهر
3 سلامتتان را با خوردن شکلات تلخ تضمین کنید ۱۳۹۵ جمعه ۵ شهريور
4 معجزه شکلات تلخ در بدن ۱۳۹۴ جمعه ۲۵ ارديبهشت
5 ارزش غذایی شکلات تلخ ۱۳۹۴ پنج شنبه ۳ ارديبهشت
6 خوراکی های شکم صاف کن! ۱۳۹۴ دوشنبه ۱۷ فروردين
7 خوراکی هایی که جذابتان می کند ۱۳۹۳ چهارشنبه ۱۳ اسفند
8 حتی اگر امامزاده هم باشیم در معرض خطریم! ۱۳۹۳ پنج شنبه ۳ مهر
9 خواص شکلات تلخ ۱۳۹۳ يکشنبه ۳۰ شهريور
10 از «خوراکی‌ درمانی» غافل نشوید ۱۳۹۳ چهارشنبه ۴ تير
12
برد پر گل تیم امید کاسپین قزوین در گام نخستبازدید سرزده از ادارات در دستور کار استاندار قزوینمعاینه منظم، بهترین راه مقابله با سرطان خاموش پستانمدیریت اصولی بحران موجب کاهش آسیب ها می شودنمایشگاه نقاشی کودکان در قزوین بر پا شدهفتمین جشنواره ملی جلوه های فرهنگ رضوی در قزوین برگزار می شودهمایش ملی هویت کودکان ایران اسلامی در قزوین حرکت ارزشمندی استآموزش پیش دبستانی ها سرمایه گذاری در تعلیم و تربیت استبروکراسی اداری در قزوین کاهش می‌یابدمشکلات ۲ کارخانه تولید شیشه در قزوین بررسی شدپیشخوان روزنامه های امروز صبح استان / دوشنبه۲۱ عنوان نمایشگاه تخصصی و عمومی در قزوین برگزار شدانتخابات مجمع عمومی شهرک صنعتی لیا برگزار شدنمایشگاه خانه و کاشانه در قزوین برگزار می شودچهار هزار قزوینی با شیوه مقابله با مخاطرات طبیعی آشنا شدندبیشتر برج‌های مسکونی قزوین نیازمند افزایش ایمنی هستندپیش بینی وضعیت آب و هوا ۵۱ میلیارد تومان تسهیلات رونق تولید در قزوین پرداخت شدتیم فوتبال امید کاسپین به مصاف نود ارومیه می رود۲۴۴ قزوینی از صندوق کارآفرینی امید تسهیلات اشتغال گرفتند
بومی بودن، گزینه‌ی مهمی در انتخاب شهردار استکشف بقایای یک حمام تاریخی در دولتخانه صفوی قزوینامدادگران هلال احمر قزوین ۱۵۰۰ زائر اربعین را اسکان دادندباید بستر حضور اولیا در مدارس فراهم شود۲۴۴ قزوینی از صندوق کارآفرینی امید تسهیلات اشتغال گرفتندتیم فوتبال امید کاسپین به مصاف نود ارومیه می رودزنان روستایی در توسعه پایدار کشور نقش بسزایی دارندمددجویان بهزیستی قزوین با مشکل تضامین بانکی روبرو هستندزیرساخت‌های خوشنویسی در قزوین باید تقویت شودهشت هزار نفر در استان قزوین صاحب شغل شدند۸۳۸ طرح کشاورزی قزوین تسهیلات روستایی دریافت کردندقزوین تنوع کم نظیری از بناهای تاریخی را داراستآموزش پیش دبستانی ها سرمایه گذاری در تعلیم و تربیت استبازدید سرزده از ادارات در دستور کار استاندار قزوینپیشخوان روزنامه های امروز صبح استان / یکشنبه۵۱ میلیارد تومان تسهیلات رونق تولید در قزوین پرداخت شدبیشتر برج‌های مسکونی قزوین نیازمند افزایش ایمنی هستندچهار هزار قزوینی با شیوه مقابله با مخاطرات طبیعی آشنا شدندنمایشگاه خانه و کاشانه در قزوین برگزار می شودانتخابات مجمع عمومی شهرک صنعتی لیا برگزار شد
حاجی میرازیی به خاطر تعلل در استخدام معلمان حق التدریس تذکر گرفترفع یک نگرانی در مورد طرح رتبه بندی معلمانتذکر به حاجی میرزایی درباره استخدام حق التدریسی هارفتارهایی که زائران ایرانی اربعین باید از آنها دوری کنند!رفع یک نگرانی درباره طرح رتبه بندی معلماناز خانه فرار کردم و با دوشنبه ازدواج کردم/ حالا می خواهد من و 3 فرزندم را به افغانستان ببرددستگیر ورزشکار مشهور در پایتخت / او چه کسی است و جرمش چیست؟خانواده بیرانوند اجازه دهند علت مرگ را اعلام می کنیم!تصادف مرگبار اتوبوس در زنجان/42 کشته و زخمیربودن دختر 2 ساله توسط زن معتاد / یسنا کوچولو در حالی که یک قدم تا مرگ فاصله داشت پیدا شدواکنش مردم به دیدار کتایون ریاحی با دالایی لاما + عکسچگونه اپلیکیشن های گوشی قدیمی خود را به دستگاه اندرویدی جدید منتقل کنیم؟استخدام مدیر اداری در آموزشگاه زبان آفاق در تهرانفضانوردی که قرآن را به فضا بردخون انصاری فرد به جوش آمدتحلیل فوتبالی؛ از جای خالی شجاع خلیل زاده در تیم ملی تا پرسپولیس بدون سید جلالاستراماچونی در اینتر برنامه نویس بود؟!جانشین دیاباته؛ آبروی استراماچونی!انتقال یکی از گزینه های خارجی استقلال منتفی شدخرید جدید استقلال لو رفت؛ مهاجم 31 ساله بریتانیایی در تهران!
مراسم عروسی رافائل نادال +عکسترک عادت مصطفیبازگشت ۸۹ درصد زائران اربعین/آخرین آمار از فوتی های اربعینروزنامه‌هایی که با صفحه سیاه منتشر شدند+عکسرفراندوم برای ترودوانتقاد تند رئیس بانک مرکزی؛ تا کی باید از خودروسازی فشل حمایت کنیم!هر روز ۴۰ زن ایرانی به سرطان سینه مبتلا می‌شوندمعادن کوچک در خطر تعطیلیحداقل دستمزد کارگران در سال آینده چقدر افزایش می‌یابد؟تاثیر انتقادهای تلویزیون از گلزار بر کنسرت لس‌آنجلس«فردا» آخرین مهلت ثبت‌نام وام ضروری بازنشستگان کشورینامه محرمانه نعمت‌زاده به قاضی مسعودی مقامقیمت لوازم یدکی پراید در بازار چگونه است؟چرایی افزایش سن «ازدواج» و «باروری»ساماندهی مرز «زرباطیه» تا اربعین سال آیندهقاتل ۲۸ ساله در کمتر از ۲۴ ساعت دستگیر شدجزییات ثبت نام در آزمون ارشد فراگیر پیام نورراهکارهای مراقبت از بدن در فصل های حساسیت زاحذف مدل‌هایی از پراید و پژو ۴۰۵روزنامه‌های استرالیا امروز سیاه منتشر شدند +عکس