۱۳۹۹ يکشنبه ۱۱ خرداد  | 2020 5 Sunday
آرشیو خبر آمار بازدید: 447 کد مطلب: 52244  

فواید شکلات تلخ؛ آنتی‌اکسیدان و شادی‌آور!

در این مطلب ۵ دلیل جالب و مهم برای مصرف روزانه شکلات تلخ ذکر می‌گردد. این ماده خوراکی قدیمی، ماندگار و خوشمزه به عنوان یکی از روش‌های درمان برای بسیاری از مشکلات و بیماری‌ها شناخته می‌شود. شکلات تلخ یک آنتی اکسیدان قوی است، سلامت سیستم قلبی عروقی را بهبود می‌بخشد و وضعیت روده را تنظیم می‌کند.
۱۳۹۸ شنبه ۱۱ خرداد ساعت 22:23

 صدای قزوین - منشا و خاستگاه شکلات تلخ به سال‌های دور و تا آنجا که گفته شده به چهار هزار سال پیش در آمریکای مرکزی قدیم باز می‌گردد. مایان‌ها که قبیله‌ای قدیمی در این منطقه بودند شکلات تلخ می‌نوشیدند و در آیین‌های خود آن را به عنوان نوشیدنی مقدس می‌دانستند. کشت و تغییر درخت کاکائو که شکلات تلخ و مدل‌های دیگر شکلات از آن گرفته می‌شود، اهمیت بسیاری پیدا کرد. با گذشت زمان به دلیل طبیعت روحی، دارویی، سیاسی و اقتصادی که این گیاه دارد، مورد ارزش گذاری قرار گرفت.


در ادامه این مطلب ۵ دلیل جالب و مهم برای مصرف روزانه شکلات تلخ ذکر می‌گردد. این ماده خوراکی قدیمی، ماندگار و خوشمزه به عنوان یکی از روش‌های درمان برای بسیاری از مشکلات و بیماری‌ها شناخته می‌شود. شکلات تلخ یک آنتی اکسیدان قوی است، سلامت سیستم قلبی عروقی را بهبود می‌بخشد و وضعیت روده را تنظیم می‌کند.

 
شکلات تلخ و کاکائو

برای شروع باید بدانید که این دو نوع ماده خوراکی از هم متفاوت هستند و ما فقط می‌خواهیم به ذکر مزایای شکلات تلخ بپردازیم. این ماده خوراکی به دلیل مقدار بالای کاکائو که ماده شفابخش آن محسوب می‌شود، دارای ویژگی‌های درمانی است. به همین دلیل مصرف شیر کاکائو و دیگر انواعی که کمتر سالم هستند پیشنهاد نمی‌شود.

بهتر است برای مصرف نوعی از شکلات تلخ را انتخاب کنید که حداقل دارای ۷۰ درصد کاکائو باشد. می‌توانید از کاکائوی خالص هم برای تهیه نوشیدنی و دیگر دستور‌های غذایی استفاده کنید. پس باید از ترکیبات مضر مانند چربی شیر و قند پرهیز کرد. در ادامه با دلایل اصلی مصرف شکلات تلخ آشنا شوید.

۱- آنتی اکسیدان قوی است

شکلات تلخ از دانه‌های درخت کاکائو به دست می‌آید. این ماده حتی بیشتر از میوه‌ها آنتی اکسیدان دارد. همچنین دانه‌های کاکائو و یک پیمانه شکلات حاوی مقدار بسیاری پلی فنول است که از آنتی اکسیدان‌های طبیعی به شمار می‌رود. پس دیگر جای تعجب نیست که دانه کاکائو را به دلیل ترکیبات مغذی اش، یک ماده غذایی فوق العاده یا سوپر فود بنامند.

به یاد داشته باشید که شکلات پخته شده با دریافت حرارت، برخی از مواد مغذی خود را از دست می‌دهد. در طی فرآیند پخت برخی از آنتی اکسیدان‌های آن هم از بین می‌روند. زمانی که شکلات حاوی مقدار زیادی کاکائو باشد، علاوه بر طعم خوشایندش روشی برای جلوگیری از پیری نیز به شمار می‌رود.

 
۲- سلامت سیستم قلبی عروقی را تقویت می‌کند

مصرف متوسط و همیشگی شکلات تلخ می‌تواند از معمول‌ترین مشکلات سیستم قلبی عروقی از جمله کلسترول، فشار خون و دیابت نوع دوم جلوگیری کند. با این وجود باید بدانید که برخی از انواع شکلات تاثیرات برعکسی بر بدن شما می‌گذارند.

شکلات نلخ به کنترل فشار خون کمک کرده و از بیماری‌هایی که عروق و قلب را تحت تاثیر قرار می‌دهند، جلوگیری می‌کند. فلاونوئید، ماده فعالی که در کاکائو وجود دارد، می‌تواند سیستم گردش خون را مانند بسیاری از روش‌های دیگر درمانی تقویت کند.

۳- سلامت روده را تنظیم می‌کند

شکلات تلخ حاوی نوعی فیبر محلول و حل شدنی است، این ماده علاوه بر کنترل سطح کلسترول، بر روده نیز تاثیر می‌گذارد. ۱۰% حجم شکلات تلخ از فیبر تشکیل شده و این مقدار باعث می‌شود با مصرف آن احساس سیری سریعی در فرد به وجود آید؛ بنابراین مصرف شکلات میل به خوردن را نیز کاهش می‌دهد.

از آنجایی که فیبر در بدن تجزیه نمی‌شود و از روده بزرگ می‌گذرد، با عبور از این جریان به تمیز کردن دستگاه گوارش کمک می‌کند؛ بنابراین مصرف شکلات تلخ به دلیل آنکه فیبر مانند جارو برای روده عمل می‌کند، از یبوست و سندرم روده تحریک پذیر جلوگیری می‌کند.

۴- سرفه را کاهش می‌دهد

شکلات تلخ حاوی ماده‌ای به نام تئوبرومین است که بر عصب واگ ریه تاثیر می‌گذارد و فعالیت آن را کاهش می‌دهد. این عصب در کنار دیگر عملکرد‌ها سرفه را نیز کنترل می‌کند؛ بنابراین برعکس آنچه به نظر می‌رسد، مصرف چند گرم شکلات تلخ در روز می‌تواند سرفه را تسکین دهد. زمانی که از علائم سرماخوردگی و آنفولانزا رنج می‌برید، می‌توانید به یک نوشیدنی گرم شکلاتی پناه ببرید. پیشنهاد می‌شود در این نوشیدنی از مصرف شیر اجتناب کنید چرا که ممکن است مخاط را افزایش داده و شرایط را وخیم‌تر کند.

 
۵- موجب احساس خوشحالی می‌شود

چرا باید زمانی که افراد شکلات مصرف می‌کنند، احساس شادی و خوشحالی داشته باشند؟ چرا برخی افراد به مصرف آن اعتیاد پیدا می‌کنند؟ باید بدانیدکه با مصرف این ماده خوراکی مغز شما اندورفین ترشح می‌کند و این هورمون باعث می‌شود احساس شادی و خوشحالی افزایش یابد.

۵ دلیل ذکر شده در این مطلب توجیهات کافی و راضی کننده‌ای هستند تا دیگر وسوسه و هوس خوردن شکلات را درون خود سرکوب نکنید. به یاد داشته باشید که برای مصرف شکلات به سراغ انواعی از آن‌ها بروید که درصد کاکائو بالا و کیفیت مناسبی داشته باشند. شکلات تلخ را روزانه به مقدار کم مصرف کنید.


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است
نام:  
پست الکترونیکی:
نظر شما:  
کد امنیتی:

 
 
اخبار مرتبط با این خبر
12
ردیفتیترتاریخ
1 فواید شکلات تلخ؛ آنتی‌اکسیدان و شادی‌آور! ۱۳۹۸ يکشنبه ۱۲ خرداد
2 قدرت شکلات در تقویت سلامت قلب ۱۳۹۵ دوشنبه ۲۶ مهر
3 سلامتتان را با خوردن شکلات تلخ تضمین کنید ۱۳۹۵ شنبه ۶ شهريور
4 معجزه شکلات تلخ در بدن ۱۳۹۴ شنبه ۲۶ ارديبهشت
5 ارزش غذایی شکلات تلخ ۱۳۹۴ پنج شنبه ۳ ارديبهشت
6 خوراکی های شکم صاف کن! ۱۳۹۴ دوشنبه ۱۷ فروردين
7 خوراکی هایی که جذابتان می کند ۱۳۹۳ چهارشنبه ۱۳ اسفند
8 حتی اگر امامزاده هم باشیم در معرض خطریم! ۱۳۹۳ پنج شنبه ۳ مهر
9 خواص شکلات تلخ ۱۳۹۳ يکشنبه ۳۰ شهريور
10 از «خوراکی‌ درمانی» غافل نشوید ۱۳۹۳ چهارشنبه ۴ تير
12
بارش‌های پراکنده و وزش باد، پدیده غالب جوی قزوینیک واحد غیر مجاز تولید خوراک دام و طیور در قزوین پلمب شد۳۳۰ هزار تن گندم در اراضی کشاورزی قزوین تولید می‌شودشعبه شورای حل اختلاف ویژه صنعت قزوین گشایش یافتکاهش ۱۳ درصدی حوادث مشترکین گاز در قزوینمدیران روابط عمومی‌ ۴۳ دستگاه اجرایی قزوین تجلیل شدندکشف 30 هزار لیترسوخت قاچاق در بوئین زهراروابط عمومی‌های قزوین نیازمند ابزارها و تجهیزات بروز هستندتلاش کردم صدای مردم باشم / به وزارت صنعت می‌رومپر بیننده ترین اخبار هفته گذشته صدای قزوین واژگونی خودرو در قزوین یک نفر را به کام مرگ کشاندیک هزار پرونده در تعزیرات حکومتی قزوین رسیدگی شدشهرک صنعتی لیا و چالش پساب‌های واحدهای تولیدیتهیه برنامه نجات دشت قزوین و ارتقای بهره وری در آنباید برای انتقال ارزش‌ها از ابزار هنر استفاده کنیمروستاهای بالای ۲۰ خانوار استان قزوین به شبکه اینترنت متصل می‌شونداقدامات هلال احمر در مقابله با بیماری کرونا جای تقدیر دارد۱۵۰۰ بسته معیشتی توسط هلال احمر قزوین توزیع شدجابجایی مدیران نباید به جایگاه روابط عمومی ها آُسیب برساندپیشخوان روزنامه های امروز صبح استان / شنبه
پر بیننده ترین اخبار هفته گذشته صدای قزوین تلاش کردم صدای مردم باشم / به وزارت صنعت می‌رومروابط عمومی‌های قزوین نیازمند ابزارها و تجهیزات بروز هستندمدیران روابط عمومی‌ ۴۳ دستگاه اجرایی قزوین تجلیل شدندکشف 30 هزار لیترسوخت قاچاق در بوئین زهرااقدامات هلال احمر در مقابله با بیماری کرونا جای تقدیر داردروستاهای بالای ۲۰ خانوار استان قزوین به شبکه اینترنت متصل می‌شوندتهیه برنامه نجات دشت قزوین و ارتقای بهره وری در آن۳۳۰ هزار تن گندم در اراضی کشاورزی قزوین تولید می‌شودشعبه شورای حل اختلاف ویژه صنعت قزوین گشایش یافتشهرک صنعتی لیا و چالش پساب‌های واحدهای تولیدیباید برای انتقال ارزش‌ها از ابزار هنر استفاده کنیمجابجایی مدیران نباید به جایگاه روابط عمومی ها آُسیب برساندکاهش ۱۳ درصدی حوادث مشترکین گاز در قزوینبارش‌های پراکنده و وزش باد، پدیده غالب جوی قزوینواژگونی خودرو در قزوین یک نفر را به کام مرگ کشاندیک هزار پرونده در تعزیرات حکومتی قزوین رسیدگی شدیک واحد غیر مجاز تولید خوراک دام و طیور در قزوین پلمب شد۱۵۰۰ بسته معیشتی توسط هلال احمر قزوین توزیع شدپیشخوان روزنامه های امروز صبح استان / شنبه
حاجی میرازیی به خاطر تعلل در استخدام معلمان حق التدریس تذکر گرفترفع یک نگرانی در مورد طرح رتبه بندی معلمانتذکر به حاجی میرزایی درباره استخدام حق التدریسی هارفتارهایی که زائران ایرانی اربعین باید از آنها دوری کنند!رفع یک نگرانی درباره طرح رتبه بندی معلماناز خانه فرار کردم و با دوشنبه ازدواج کردم/ حالا می خواهد من و 3 فرزندم را به افغانستان ببرددستگیر ورزشکار مشهور در پایتخت / او چه کسی است و جرمش چیست؟خانواده بیرانوند اجازه دهند علت مرگ را اعلام می کنیم!تصادف مرگبار اتوبوس در زنجان/42 کشته و زخمیربودن دختر 2 ساله توسط زن معتاد / یسنا کوچولو در حالی که یک قدم تا مرگ فاصله داشت پیدا شدواکنش مردم به دیدار کتایون ریاحی با دالایی لاما + عکسچگونه اپلیکیشن های گوشی قدیمی خود را به دستگاه اندرویدی جدید منتقل کنیم؟استخدام مدیر اداری در آموزشگاه زبان آفاق در تهرانفضانوردی که قرآن را به فضا بردخون انصاری فرد به جوش آمدتحلیل فوتبالی؛ از جای خالی شجاع خلیل زاده در تیم ملی تا پرسپولیس بدون سید جلالاستراماچونی در اینتر برنامه نویس بود؟!جانشین دیاباته؛ آبروی استراماچونی!انتقال یکی از گزینه های خارجی استقلال منتفی شدخرید جدید استقلال لو رفت؛ مهاجم 31 ساله بریتانیایی در تهران!
بی‌توجهی به فاصله‌گذاری اجتماعی در مترو+ فیلمبه زودی، پیش فروش 75 هزار خودرو با تحویل یکساله!آنچه زنان باید درباره بهداشت قاعدگی بدانندآشنایی با 14 خوراکی که هرگز نباید در یخچال نگهداری شودافزایش مرگ ومیرهای ناشی از استعمال سیگار در بحران همه گیری کرونااز نظر دانشمندان چه سنی برای عاشق شدن مناسب است؟اگر ازدواج کنید این نوع سرطان شما را نمی کشد!گزارش تصویری از انتقال هوایی قلب برای نجات دختر 21 ساله تهرانیدرمان ریزش مو با استفاده از معجزه این گیاهصفحه اول روزنامه‌های 11 خرداد 1399قبرستان بقیع پیش از تخریب+عکسخدا در این مهندس حلول کرده و نباید کار کند!+ عکسعجیب ترین شهر زیر زمینی در ایرانشعله‌ور شدن دوباره آتش خائیز کهگیلویهصادرکننده امکانات پزشکی هستیمشب‌ها وحشت‌زده از خواب بیدار می‌شویمربات‌هایی که جایگزین کارمندان بانک می‌شوند!فضاپیمای دراگون سرنشین‌دار با موفقیت به فضا پرتاب شدآیا کرونا از دود سیگار افراد مبتلا نیز به سایرین منتقل می‌شود؟۸ دلیل دفع دردناک ادرار