۱۳۹۷ شنبه ۲۹ دي  | 2019 1 Saturday
آرشیو خبر آمار بازدید: 328 کد مطلب: 43946  

در ماه رمضان چه بخوریم؟

با توجه به فرا رسیدن ماه رمضان و همزمانی آن با فصل بهار که هوا رو به گرمی می‌رود کسانی که قصد روزه گرفتن دارند باید نکات مهم تغذیه‌ای را به شدت رعایت کنند. برای اینکه بتوانید در این ماه روزه بگیرید و سلامت بمانید باید به آنچه می‌خورید و زمان خوردن خود توجه کنید.
۱۳۹۷ چهارشنبه ۲۶ ارديبهشت ساعت 17:00

صدای قزوین - با توجه به فرا رسیدن ماه رمضان و همزمانی آن با فصل بهار که هوا رو به گرمی می‌رود کسانی که قصد روزه گرفتن دارند باید نکات مهم تغذیه‌ای را به شدت رعایت کنند. برای اینکه بتوانید در این ماه روزه بگیرید و سلامت بمانید باید به آنچه می‌خورید و زمان خوردن خود توجه کنید.

 
سحری چه بخوریم

زمان سحر باید طوری وقت بگذارید که علاوه بر زمان عبادت وقت کافی برای خوردن سحری داشته باشید. یکی از موارد اشتباه غذایی در این مرحله، غذا خوردن زیاد و با سرعت است که بلافاصله بعد از چند روز سیستم گوارشی فرد را تخریب می‌کند. سنگینی معده، طی نشدن روند طبیعی مراحل هضم غذا در طول روز، ترشی معده و در ادامه آن ناراحتی‌های معده و روده از عواقب این کار هستند.

سحری را پس از نیمه شب میل کنید. این کار باعث می‌شود مقاومت فرد روزه‌دار را به ویژه در روز‌های اول ماه رمضان، در برابر تشنگی و گرسنگی بالا برود. بهترین نوشیدنی برای جلوگیری از تشنگی در روزه‌داری، آب است که البته می‌توان آن را با کمی آب‌لیموی تازه طعم دار کرده و نوشید.

استفاده از غذا‌های پر پروتئین مثل تخم مرغ، سویا، گوشت، مرغ، ماهی، لبنیات و حبوبات در وعده سحری باعث می‌شود که قند خون دیرتر افت پیدا کند و فرد کمتر احساس ضعف کند. از مصرف مواد غذایی پر فیبر مانند سبزی و میوه دریغ نکنید.

برخی افراد به دلیل خستگی و دیر بیدار شدن ترجیح می‌دهند بدون سحری روزه بگیرند. تا جایی که ممکن است این کار را نکنید. هنگام سحری آب زیاد ننوشید. نوشابه‌های گاز‌دار اصلاً مصرف نکنید. از مصرف ته دیگ و غذا‌های بسیار چرب و شور مانند آش شور، برنج و ماکارونی پرچرب در وعده سحری پرهیز کنید.

برخلاف تصور مواد قندی و شیرین مثل زولبیا و بامیه در هنگام سحر باعث افت سریع قند خون و احساس گرسنگی در طول روز می‌شود. برای اینکه دیرتر و کمتر احساس تشنگی کنید نباید غذا‌هایی مثل بادمجان، سوسیس و کالباس، سس مایونز، سیر، پیاز و فلفل در وعده سحری مصرف کنید. برای پیشگیری از بوی آزار‌دهنده دهان در طول روز، از مصرف سیر و پیاز در وعده سحر بپرهیزید.

نکته مهم دیگری که باید در این ماه به آن دقت کنید میزان غذایی است که می‌خورید. یکی از مشکلات در سیستم غذایی بسیاری از افراد که روزه می‌گیرند این است که میزان غذا از کنترلشان خارج می‌شود. آن‌ها با این تصور که چند ساعت گرسنه بودند و معده‌شان خالی است به خودشان فرصت می‌دهند تا حد ممکن غذا بخورند و این کار کاملاً اشتباه است. مثلاً در زمان افطار، چون به وقت شام نزدیک است، حجم غذا باید بسیار کم باشد تا قبل از شام خوردن از معده خارج شده و امکان خوردن غذای اصلی بدون اثر مضر جانبی وجود داشته باشد. از طرف دیگر حجم شام باید به نحوی کنترل شود تا هم امکان خوردن میوه و تنقلات بعد از شام باشد، هم مشکلی در روند خواب پیش نیاورد و هم مانعی بر غذا خوردن در وقت سحر نشود.

یکی از معضلات غذا خوردن در ماه رمضان که معمولاً بنا بر کمبود وقت یا استرس داشتن وقت سحر اتفاق می‌افتد سریع غذا خوردن است. این کار به هر دلیل که باشد تأثیرات مضرش بر روی معده بسیار شدید خواهد بود و عواقبی ناگوار به دنبال خواهد داشت؛ بنابراین با آرامش غذا خوردن و نخوردن آن در شرایط نگرانی، استرس و ناراحتی، بسیار در تأمین سلامتی دستگاه گوارش مؤثر است.

نکته دیگر در مورد تغذیه در ماه رمضان این است که باید به زمان صرف افطار و شام توجه داشت. نباید بدون در نظر داشتن حجم غذای خورده شده در افطار وارد مرحله شام خوردن شد.

فاصله زمانی افطار و شام باید آن‌قدر باشد که در موقع صرف شام غذای هضم نشده در معده نباشد. بهتر است برای افطار خوراکی‌های سبک بخورید که بتوانید زمان شام غذای کافی میل کنید. زمان شام خوردن هم باید طوری برنامه‌ریزی شود که تا قبل از خواب زمان کافی برای هضم وجود داشته باشد و نباید با شکم پر به رختخواب رفت.

یادتان باشد نوع غذایی که هم می‌خورید خیلی مهم است. غذا‌هایی که ما می‌خوریم مهم‌ترین فاکتور تعیین کننده سلامتی و بیماری‌های ماست. عوامل متعددی، چون عدم اطلاع از مواد غذایی، قدرت هوس در انتخاب، انتخاب غذا در تنوعات مکانی-زمانی، تبلیغات تولیدکننده‌ها و انتخاب بر اساس قدرت اقتصادی در انتخاب نادرست غذایی ما دخالت دارند.

وقت افطار

افطار خود را با آب جوش، شیر یا چای ولرم باز کنید. هنگام افطار از مواد قندی که به سرعت جذب می‌شود مانند خرما، کشمش، عسل یا نبات استفاده کنید و سعی کنید برای این وعده سوپ، فرنی یا آش رقیق بخورید. نوع آش هم مهم است مثلاً اگر آش رشته در زمان افطار می‌خورید باید آن را به عنوان غذای کامل در نظر گرفت. از مصرف زیاد مواد غذایی پر چرب در وعده افطار خودداری کنید. این مواد غذایی باعث بی‌اشتهایی در هنگام سحر می‌شوند. فاصله زمانی بین افطار و شام را رعایت کنید. زمان شام هم سعی کنید که با غذا‌های سبک، کم قند و فیبردار مثل سوپ و سبزی‌ها یا سالاد که فشار چندانی به معده وارد نمی‌کنند، شروع کرده و سپس به سراغ شام اصلی بروید.

شام بهتر است از منابع پروتئینی کم چرب باشد. به عنوان مثال، مصرف تکه‌ای ماهی یا سینه مرغ کبابی همراه با انواع سبزی‌های بخارپز شده مانند هویج، لوبیا سبز، نخودفرنگی و ذرت بسیار مفید و انرژی‌زا است. در زمان افطار به نکات زیادی باید دقت کنید مثلاً از آشامیدن آب یخ یا نوشابه خیلی سرد پرهیز کنید. چای پررنگ نخورید، مواد غذایی شیرین و چرب هنگام افطار، باعث تشنگی می‌شود و مصرف زیاد نوشیدنی‌ها، به‌ویژه مایعات خنک، با رقیق کردن اسید و آنزیم‌های دستگاه گوارش سبب اختلال در هضم و جذب مواد غذایی می‌شود و مشکلاتی مانند درد شکم و نفخ را ایجاد می‌کند.

نوشیدنی‌ها

شربت آب‌لیمو

شربت آب‌لیمو اگر کم شیرین باشد سبب ترشح بزاق شده و احساس تشنگی را در روزه‌داران برطرف می‌کند.

شربت خاکشیر و تخم شربتی

این نوشیدنی بسیار خنک‌کننده و ضد عطش است. تخم شربتی، چون خاصیت نگه‌داری آب در دانه‌های خود را دارد و می‌تواند آب را به تدریج به بدن برساند. در نتیجه نیاز بدن را به مدت طولانی‌تر نسبت به آب تأمین می‌کنند. بهتر است آن‌ها را بدون شکر یا با شکر کم مصرف کرد.

کاسنی

یکی دیگر از عرقیات خنک کاسنی است. از این رو پیشنهاد می‌شود نوشیدنی‌های مخصوص ماه رمضان مانند خاکشیر را با کمی کاسنی و گلاب مخلوط و سپس استفاده کنید.

سکنجبین

شربت سکنجبین به تنهایی یا با اضافه کردن سکنجبین به خاکشیر نیز می‌تواند به رفع عطش کمک کند و بهتر است این ترکیب را تهیه و برای رفع تشنگی آن را بنوشید.

دم‌کرده نعناع

نعناع از سبزی‌هایی است که طبع خنکی دارد، دم‌کرده برگ خشک نعناع یا مخلوط آن با عسل بین افطار تا سحر موجب رفع تشنگی می‌شود. مصرف شربت نعناع هم برای رفع تشنگی بسیار مفید است. این شربت نیز به میزان زیادی از عطش جلوگیری می‌کند و از نوشیدنی‌های خوب برای ماه رمضان است.

گل‌گاوزبان و نبات

گل گاو زبان را با لیمو عمانی و سنبل‌الطیب دم کنید و با کمی نبات بنوشید، هم به آرامش اعصاب کمک می‌کند و هم برای رفع تشنگی مفید است.


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است
نام:  
پست الکترونیکی:
نظر شما:  
کد امنیتی:

 
 
فروش هرگونه تخم پرندگان بدون تاریخ ممنوع استجریان توده هوای سرد در قزوین ادامه می یابد۳۰ واحدآموزشی در ناحیه شهری مهرگان قزوین نیاز داریمتوجه به معیشت مردم، رویکرد بودجه 98مدارسی که از بخاری نفتی استفاده می کنند باید تغییر وضعیت دهندبرق روستاهای آبیک وصل شدفروش و توزیع تخم مرغ و تخم بلدرچین بدون هویت ممنوع استعملکرد مالی شهرداریها و دهیاریهای قزوین نظارت می شودزنگ هوای پاک در مدارس تاکستان به صدا درآمدراهیابی عکاسان قزوینی به جشنواره هنرهای تجسمی فجرتمامی مراکز پیش دبستانی استان قزوین تعطیل استقیمت مسکن در قزوین به ثبات رسیده استپلیس قزوین در مقطع درجه داری استخدام می کندهمه راه های روستایی بخش مرکزی قزوین باز شدمدارس استثنایی قزوین فردا شنبه تعطیل است331 دستگاه خودروی گرفتار در کولاک قزوین امدادرسانی شدندزنان سرپرست‌ خانوار زیر پوشش بیمه تامین اجتماعی قرار می‌گیرندوسایل نقلیه علت 75 درصد آلودگی هوا استزنان سرپرست‌ خانوار زیر پوشش بیمه تامین اجتماعی قرار می‌گیرند2 دستگاه کامیون حامل احشام قاچاق در قزوین توقیف شدند
قیمت مسکن در قزوین به ثبات رسیده استوسایل نقلیه علت 75 درصد آلودگی هوا استتمامی مراکز پیش دبستانی استان قزوین تعطیل استپر بیننده ترین اخبار ماه گذشته صدای قزوین پلیس قزوین در مقطع درجه داری استخدام می کندزنان سرپرست‌ خانوار زیر پوشش بیمه تامین اجتماعی قرار می‌گیرندعملکرد مالی شهرداریها و دهیاریهای قزوین نظارت می شودزنگ هوای پاک در مدارس تاکستان به صدا درآمد331 دستگاه خودروی گرفتار در کولاک قزوین امدادرسانی شدندپیشخوان روزنامه های امروز صبح استان / شنبه زنان سرپرست‌ خانوار زیر پوشش بیمه تامین اجتماعی قرار می‌گیرندهمه راه های روستایی بخش مرکزی قزوین باز شدمدارس استثنایی قزوین فردا شنبه تعطیل استراهیابی عکاسان قزوینی به جشنواره هنرهای تجسمی فجرفروش و توزیع تخم مرغ و تخم بلدرچین بدون هویت ممنوع استبرق روستاهای آبیک وصل شدتوجه به معیشت مردم، رویکرد بودجه 98مدارسی که از بخاری نفتی استفاده می کنند باید تغییر وضعیت دهند۳۰ واحدآموزشی در ناحیه شهری مهرگان قزوین نیاز داریمجریان توده هوای سرد در قزوین ادامه می یابد
حکم قطعی نظریه خلاف واقع یک کارشناس در بوشهر صادر شدسیاستمداری کاملا خودینگاه سازش با آمریکا یک سراب استچرا باید سازمان باستان شناسی کشور ایجاد شود/ یک نگرانی ملی درباره باستان شناسان ایرانسلوک مراجع/ مجید حیدری فر: آیت الله جوادی آملی استاد فقه حکومتی هستند، نه فقه مدرسه ای/ آیت الله جوادی آملی همواره توصیه می کنند که مقدسات دیگر مذاهب را دشنام ندهیددشمن به کل خانواده حمله کرده، وقت رفع مشکلات مردم است نه طرح اختلافات/ لایحه تقسیمات کشوری راهی دولت شد/افتتاح یا عملیات اجرایی حدود 586 طرح و پروژه در استان گلستانفرمانده کل ارتش حساب توییتری نداردجمع بندی روز: پنج شنبه، 27 دی 1397آقای مترجم کار دست کی روش و خیابانی داد!اگر مجری پرس تی وی فورا آزاد نشود پایان بازی به دست آمریکا نخواهد بودافزایش چشمگیر قیمت طلا در ماه های آتیمعادل سازی خودروهای ثبت نامی/دستور افزایش عرضه خودرو صادر شدقیمت سکه و قیمت طلا در 27 دی ماه 1397واکنش سرد وزیر صنعت به اعتراض ثبت نام کنندگان خودروبازدید مدیران شهری از پروژه های شهرداری قرچکواکنش تند خیابانی به صحبت های جنجالی کی روشآمریکا در مرز زوال و انزوا است/ ایران فرش قرمز زیر پای مقامات مشرک آمریکا پهن نمی کندپر کردن خلا وجود آیت الله هاشمی رفسنجانی سخت و غیرممکن استوضعیت بانک ها و دولت به گونه ای نیست که بتواند رکود مسکن و ساخت و سازها را تحمل کنندشوخی ژوله با پست مهناز افشار +عکس
ترامپ: در مرز مکزیک سجاده نماز پیدا شده است! +عکستصویر دیده نشده از صفحه اول شناسنامه فرهاد مهراد + عکس هاجولان یک خودروی خاص در تهران + عکسبانوی مجری متفاوت در تلویزیون ! + عکسنامزد بازی آقای ظریف + عکسجزئیات کشف جنگجوی ۳ هزار ساله در گیلاناقدام عجیب شهرداری مشهد + عکساول بهمن «ماه» می‌گیرد/شهر‌هایی که خسوف را می‌بینندقدیمی ترین عکس حرم حضرت عبدالعظیم + عکستصاویر مرضیه هاشمی روی ساختمان بی بی سی + عکسمدارس کدام استان فردا یکشنبه ۳۰ دی تعطیل است؟مهر ۹۹؛ تحویل پلاسکوی جدید به کسبهافزایش سقف جمعیت پذیری منطقه ۲۲ثروتمندترین مرد جهان در صف خرید همبرگر ارزان قیمت ! + عکسستاره استقلال دوباره مصدوم شدرونمایی برانکو از هافبک دفاعی جدید پرسپولیساستخراج سالانه 14میلیون تن مواد معدنی در خراسان جنوبیتوسعه کشت گیاهان دارویی در نخستین دهکده گیاهان دارویی کشورعطش 60 ساله کره ای ها برای قهرمانی در آسیاورود صلاح به باشگاه پنجاه تایی ها / برد کریستالی لیورپول