۱۳۹۷ يکشنبه ۱ مهر  | 2018 9 Sunday
آرشیو خبر آمار بازدید: 227 کد مطلب: 43946  

در ماه رمضان چه بخوریم؟

با توجه به فرا رسیدن ماه رمضان و همزمانی آن با فصل بهار که هوا رو به گرمی می‌رود کسانی که قصد روزه گرفتن دارند باید نکات مهم تغذیه‌ای را به شدت رعایت کنند. برای اینکه بتوانید در این ماه روزه بگیرید و سلامت بمانید باید به آنچه می‌خورید و زمان خوردن خود توجه کنید.
۱۳۹۷ چهارشنبه ۲۶ ارديبهشت ساعت 17:00

صدای قزوین - با توجه به فرا رسیدن ماه رمضان و همزمانی آن با فصل بهار که هوا رو به گرمی می‌رود کسانی که قصد روزه گرفتن دارند باید نکات مهم تغذیه‌ای را به شدت رعایت کنند. برای اینکه بتوانید در این ماه روزه بگیرید و سلامت بمانید باید به آنچه می‌خورید و زمان خوردن خود توجه کنید.

 
سحری چه بخوریم

زمان سحر باید طوری وقت بگذارید که علاوه بر زمان عبادت وقت کافی برای خوردن سحری داشته باشید. یکی از موارد اشتباه غذایی در این مرحله، غذا خوردن زیاد و با سرعت است که بلافاصله بعد از چند روز سیستم گوارشی فرد را تخریب می‌کند. سنگینی معده، طی نشدن روند طبیعی مراحل هضم غذا در طول روز، ترشی معده و در ادامه آن ناراحتی‌های معده و روده از عواقب این کار هستند.

سحری را پس از نیمه شب میل کنید. این کار باعث می‌شود مقاومت فرد روزه‌دار را به ویژه در روز‌های اول ماه رمضان، در برابر تشنگی و گرسنگی بالا برود. بهترین نوشیدنی برای جلوگیری از تشنگی در روزه‌داری، آب است که البته می‌توان آن را با کمی آب‌لیموی تازه طعم دار کرده و نوشید.

استفاده از غذا‌های پر پروتئین مثل تخم مرغ، سویا، گوشت، مرغ، ماهی، لبنیات و حبوبات در وعده سحری باعث می‌شود که قند خون دیرتر افت پیدا کند و فرد کمتر احساس ضعف کند. از مصرف مواد غذایی پر فیبر مانند سبزی و میوه دریغ نکنید.

برخی افراد به دلیل خستگی و دیر بیدار شدن ترجیح می‌دهند بدون سحری روزه بگیرند. تا جایی که ممکن است این کار را نکنید. هنگام سحری آب زیاد ننوشید. نوشابه‌های گاز‌دار اصلاً مصرف نکنید. از مصرف ته دیگ و غذا‌های بسیار چرب و شور مانند آش شور، برنج و ماکارونی پرچرب در وعده سحری پرهیز کنید.

برخلاف تصور مواد قندی و شیرین مثل زولبیا و بامیه در هنگام سحر باعث افت سریع قند خون و احساس گرسنگی در طول روز می‌شود. برای اینکه دیرتر و کمتر احساس تشنگی کنید نباید غذا‌هایی مثل بادمجان، سوسیس و کالباس، سس مایونز، سیر، پیاز و فلفل در وعده سحری مصرف کنید. برای پیشگیری از بوی آزار‌دهنده دهان در طول روز، از مصرف سیر و پیاز در وعده سحر بپرهیزید.

نکته مهم دیگری که باید در این ماه به آن دقت کنید میزان غذایی است که می‌خورید. یکی از مشکلات در سیستم غذایی بسیاری از افراد که روزه می‌گیرند این است که میزان غذا از کنترلشان خارج می‌شود. آن‌ها با این تصور که چند ساعت گرسنه بودند و معده‌شان خالی است به خودشان فرصت می‌دهند تا حد ممکن غذا بخورند و این کار کاملاً اشتباه است. مثلاً در زمان افطار، چون به وقت شام نزدیک است، حجم غذا باید بسیار کم باشد تا قبل از شام خوردن از معده خارج شده و امکان خوردن غذای اصلی بدون اثر مضر جانبی وجود داشته باشد. از طرف دیگر حجم شام باید به نحوی کنترل شود تا هم امکان خوردن میوه و تنقلات بعد از شام باشد، هم مشکلی در روند خواب پیش نیاورد و هم مانعی بر غذا خوردن در وقت سحر نشود.

یکی از معضلات غذا خوردن در ماه رمضان که معمولاً بنا بر کمبود وقت یا استرس داشتن وقت سحر اتفاق می‌افتد سریع غذا خوردن است. این کار به هر دلیل که باشد تأثیرات مضرش بر روی معده بسیار شدید خواهد بود و عواقبی ناگوار به دنبال خواهد داشت؛ بنابراین با آرامش غذا خوردن و نخوردن آن در شرایط نگرانی، استرس و ناراحتی، بسیار در تأمین سلامتی دستگاه گوارش مؤثر است.

نکته دیگر در مورد تغذیه در ماه رمضان این است که باید به زمان صرف افطار و شام توجه داشت. نباید بدون در نظر داشتن حجم غذای خورده شده در افطار وارد مرحله شام خوردن شد.

فاصله زمانی افطار و شام باید آن‌قدر باشد که در موقع صرف شام غذای هضم نشده در معده نباشد. بهتر است برای افطار خوراکی‌های سبک بخورید که بتوانید زمان شام غذای کافی میل کنید. زمان شام خوردن هم باید طوری برنامه‌ریزی شود که تا قبل از خواب زمان کافی برای هضم وجود داشته باشد و نباید با شکم پر به رختخواب رفت.

یادتان باشد نوع غذایی که هم می‌خورید خیلی مهم است. غذا‌هایی که ما می‌خوریم مهم‌ترین فاکتور تعیین کننده سلامتی و بیماری‌های ماست. عوامل متعددی، چون عدم اطلاع از مواد غذایی، قدرت هوس در انتخاب، انتخاب غذا در تنوعات مکانی-زمانی، تبلیغات تولیدکننده‌ها و انتخاب بر اساس قدرت اقتصادی در انتخاب نادرست غذایی ما دخالت دارند.

وقت افطار

افطار خود را با آب جوش، شیر یا چای ولرم باز کنید. هنگام افطار از مواد قندی که به سرعت جذب می‌شود مانند خرما، کشمش، عسل یا نبات استفاده کنید و سعی کنید برای این وعده سوپ، فرنی یا آش رقیق بخورید. نوع آش هم مهم است مثلاً اگر آش رشته در زمان افطار می‌خورید باید آن را به عنوان غذای کامل در نظر گرفت. از مصرف زیاد مواد غذایی پر چرب در وعده افطار خودداری کنید. این مواد غذایی باعث بی‌اشتهایی در هنگام سحر می‌شوند. فاصله زمانی بین افطار و شام را رعایت کنید. زمان شام هم سعی کنید که با غذا‌های سبک، کم قند و فیبردار مثل سوپ و سبزی‌ها یا سالاد که فشار چندانی به معده وارد نمی‌کنند، شروع کرده و سپس به سراغ شام اصلی بروید.

شام بهتر است از منابع پروتئینی کم چرب باشد. به عنوان مثال، مصرف تکه‌ای ماهی یا سینه مرغ کبابی همراه با انواع سبزی‌های بخارپز شده مانند هویج، لوبیا سبز، نخودفرنگی و ذرت بسیار مفید و انرژی‌زا است. در زمان افطار به نکات زیادی باید دقت کنید مثلاً از آشامیدن آب یخ یا نوشابه خیلی سرد پرهیز کنید. چای پررنگ نخورید، مواد غذایی شیرین و چرب هنگام افطار، باعث تشنگی می‌شود و مصرف زیاد نوشیدنی‌ها، به‌ویژه مایعات خنک، با رقیق کردن اسید و آنزیم‌های دستگاه گوارش سبب اختلال در هضم و جذب مواد غذایی می‌شود و مشکلاتی مانند درد شکم و نفخ را ایجاد می‌کند.

نوشیدنی‌ها

شربت آب‌لیمو

شربت آب‌لیمو اگر کم شیرین باشد سبب ترشح بزاق شده و احساس تشنگی را در روزه‌داران برطرف می‌کند.

شربت خاکشیر و تخم شربتی

این نوشیدنی بسیار خنک‌کننده و ضد عطش است. تخم شربتی، چون خاصیت نگه‌داری آب در دانه‌های خود را دارد و می‌تواند آب را به تدریج به بدن برساند. در نتیجه نیاز بدن را به مدت طولانی‌تر نسبت به آب تأمین می‌کنند. بهتر است آن‌ها را بدون شکر یا با شکر کم مصرف کرد.

کاسنی

یکی دیگر از عرقیات خنک کاسنی است. از این رو پیشنهاد می‌شود نوشیدنی‌های مخصوص ماه رمضان مانند خاکشیر را با کمی کاسنی و گلاب مخلوط و سپس استفاده کنید.

سکنجبین

شربت سکنجبین به تنهایی یا با اضافه کردن سکنجبین به خاکشیر نیز می‌تواند به رفع عطش کمک کند و بهتر است این ترکیب را تهیه و برای رفع تشنگی آن را بنوشید.

دم‌کرده نعناع

نعناع از سبزی‌هایی است که طبع خنکی دارد، دم‌کرده برگ خشک نعناع یا مخلوط آن با عسل بین افطار تا سحر موجب رفع تشنگی می‌شود. مصرف شربت نعناع هم برای رفع تشنگی بسیار مفید است. این شربت نیز به میزان زیادی از عطش جلوگیری می‌کند و از نوشیدنی‌های خوب برای ماه رمضان است.

گل‌گاوزبان و نبات

گل گاو زبان را با لیمو عمانی و سنبل‌الطیب دم کنید و با کمی نبات بنوشید، هم به آرامش اعصاب کمک می‌کند و هم برای رفع تشنگی مفید است.


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است
نام:  
پست الکترونیکی:
نظر شما:  
کد امنیتی:

 
 
احداث تقاطع یادگار امام راهی برای کاهش ترافیک قزوینخدمات ارایه شده در روستاهای کشور قابل توجه بوده استبرنامه های بسیج رسانه قزوین در هفته دفاع مقدس تشریح شد245 هزار دانش آموز قزوینی سال تحصیلی جدید را آغاز کردند2100 محوطه و بنای تاریخی در قزوین شناسایی شده استمحیط مدرسه و خانه از یکدیگر جدا نیستنظام آموزشی باید مهارتهای زندگی را به دانش آموزان بیاموزد۴۰ میلیارد تومان پروژه آموزشی در استان قزوین افتتاح می شودمهارت سنتی پخت شیرینی قرابیه قزوین در فهرست میراث ملی ثبت شدرئیس سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی قزوین معرفی شداقتصاد مقاومتی به معنای ریاضت اقتصادی نیستمزاحم تلفنی به عذرخواهی با نصب بنر مکلف شدزنان جامعه باید از بانوان جانباز الگو برداری کنندزنگ مهر در مدارس استان قزوین نواخته شداصلاح قانون مالیات بر ارزش افزوده موانع تولید را بر می داردبرخورد یک عابر با قطار در تاکستان منجر به مرگ وی شدبخشنامه های بانک مرکزی کمر تولیدکننده را شکسته استسوانح رانندگی در تاکستان سه کشته برجا گذاشتمراسم نمادین تشییع شهدای کربلا در قزوین برگزار شدطرح هادی 15روستای بخش مرکزی قزوین بازنگری شد
پیشخوان روزنامه های امروز صبح استان / شنبه عملیات برداشت شن و ماسه در اراضی روستای باورس متوقف شدگفتگوی حوزه هنری قزوین با میثم ملکی هنرمند عکاسمراکز عرضه گوشی همراه با ارز دولتی مشخص شوندعملیات برداشت شن و ماسه در اراضی روستای باورس متوقف شدنیروهای مسلح باید با بصیرت و ولایت مداری در دفاع از کشور بکوشندنمایشگاه خانه و آشپزخانه در قزوین برگزار می شودبیشترین عامل حوادث کار در قزوین سقوط از ارتفاع استرگبار و رعد و برق ارتفاعات قزوین را فرا می گیردجنگ تحمیلی اتحاد ملت ایران را دوچندان کردعملیات برداشت شن و ماسه در اراضی البرز متوقف شدامدادرسانی به مجروحان سوانح در قزوین سرعت گرفته استرسالت خداوند از ایجاد نیروهای مسلح دینی حمایت از مظلومان استکشف بیش از ۲۵۰ تن ماهی وارداتی در شهرستان البرز70 پرونده اخلال در بازار به دستگاه قضا ارسال شددفاع مقدس سرشار از فداکاری و ایثار بودزنگ شکوفه ها و غنچه ها در مدارس قزوین نواخته شدمراسم عزاداری حسینی در قزوین تحسین برانگیز بوداحداث تقاطع یادگار امام راهی برای کاهش ترافیک قزوینبخشنامه های بانک مرکزی کمر تولیدکننده را شکسته است
بیانیه سازمان بسیج به مناسبت هفته دفاع مقدسشرکت مخابرات ایران الگویی ملی در بکارگیری شیوه های مدیریتی نوین در ایراناگر دندان سفید می خواهید از این خوراکی ها دوری کنیدحمایت مقام اماراتی از عاملان حمله تروریستی اهوازواکنش کردها به درخواست نصراللهاسامی شهدای حادثه تروریستی در اهواز اعلام شدرییس جمهوری دستور پیگیری اقدام تروریستی را در اهواز صادر کرددستگاه های مسئول دنباله جنایتکاران را تعقیب و به سرپنجه مقتدر قضایی کشور بسپارندآیت الله هاشمی شاهرودی جنایت تروریستی اهواز را محکوم کردتک عکس / سه شهید حمله تروریستی اهواز در یک قابفیلمی از زاویه متفاوت از حمله تروریستی به رژه اهوازقتل همسر باردار توسط دوست دختر مرد هوس بازآخرین جزییات از آمار و وضعیت مجروحین و شهدای حادثه تروریستی اهواز10 راه ساده برای جذابیت با پوشیدن پیراهن سفیدهراس آمریکاییان از ناوگان زیردریایی روسیهمربیان نامدار فوتبال دنیا در میان گزینه های هدایت تراکتورسازینقشه های بریتانیایی استوکس و لی علیه پدیدهفوری؛ ستاره باشگاه پرسپولیس دوپینگی از آب در آمد!فیلم لحظه حمله مسلحانه به مراسم رژه در اهوازقلعه نویی در گفت وگو با مدال: شرط بندی یکی از پشت پرده هاست؛ مسلمان را هم از استقلال فراری دادند
طاها اقدامی شهید خردسال اهواز جهانی شد ! + عکسمردی که یک کلّه دیگر روی سرش دارد!+عکس5 واقعیت هرگز دیده نشده درباره فقر و فلاکت در سوئیس + عکس هاافزایش ۵۵ درصدی قیمت‌ها توسط یک شرکت خودروسازیکدهایی حیاتی که فقط کادر پرواز از آن‌ها سر در می‌آورند!سید علی خمینی از ایران هجرت کرد10 خرافه بسیار عجیب مردم دنیا را بخوانیدموج جدیدی از افزایش قیمت در راه استپیام تسلیت حاشیه ساز مهناز افشار و تینا پاکروان !پول‌دارترین دانشگاه جهان، پولدارتر شدافزایش 1000 تومانی قیمت هر بطری شیر ! + عکسیک حشره ماهی خوار همه را شگفت زده کردتشریح جزئیات مذاکره ایران و آمریکا در دولت احمدی نژاد + عکسسیامند رحمان قوی ترین وزنه بردار معلول قاره آسیا شدهشتگ برای اکران آماده می‎شودسکه گران شد ! + جدول قیمت سکه و ارز غیر دولتیهکر ایرانی اینستاگرام الاحوازیه را هک کردفیلم شوخی عجیب وزیر بهداشت با پیرمرد بیمار / مشاور روحانی واکنش نشان داد + فیلمتاثیر قرص اکستازی بر اختاپوس ها + عکسدلار گران ترمز چک‌های برگشتی را کشید