۱۳۹۷ سه شنبه ۲۹ آبان  | 2018 11 Tuesday
آرشیو خبر آمار بازدید: 50 کد مطلب: 46876  

مهارت سنتی پخت شیرینی بهشتی قزوین در فهرست آثار ملی ثبت شد

مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری قزوین گفت: مهارت سنتی پخت شیرینی بهشتی قزوین معروف به قندی در فهرست میراث ملی ناملموس کشور به ثبت رسید.
۱۳۹۷ يکشنبه ۲۵ شهريور ساعت 12:56

صدای قزوین:


به نقل از روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان قزوین، محمد علی حضرتی ها روز یکشنبه افزود: هنر شیرینی‌پزی از دیر باز در میان خانواده‌های قزوینی رایج بوده و خلاقیت سرشار بانوان کدبانو و خوش ذوق قزوینی در کنار تنوع و کثرت شیرینی‌های سنتی قزوین زبانزد مردم ایران است. 

وی اضافه کرد: هنر پخت انواع شیرینی در این شهر از نسلی به نسل دیگر منتقل شده و دارای اعتبار وصف ناپذیر در بین بانوان خانه دار قزوینی است به طوری ‌که بیشتر آنها در پخت شیرینی‌های سنتی قزوین تبحر دارند و بیشتر خانواده‌ها در جشن‌ها و مراسم‌ های مختلف به ویژه ایام نوروز به پخت انواع مختلف آن می‌پردازند.
حضرتی ها با اشاره به ثبت مهارت پخت سنتی شیرینی بهشتی قزوین در فهرست میراث ملی ناملموس کشور، اظهار داشت: در شهر قزوین حدود 35 نوع شیرینی سنتی پخته می‌شود و شیرینی بهشتی که به نام‌های دیگری چون قندی، کرکی یا آردی نیز خوانده می‌شود یکی از اصیل‌ترین انواع آنها به شمار می‎رود و از گذشته به عنوان دسری با قدمت تاریخی طولانی و ارزش غذایی بالا در این شهر تهیه می‌شده است.
این مسئول گفت: متاسفانه در سال‌های اخیر با توجه به رواج شیرینی‌های جدید و پرخامه و ارائه انواع شیرینی‌های خارجی در بازار، محصولات سنتی مورد تهدید جدی از سوی رقبای خود قرار گرفته‌اند به همین دلیل ثبت این میراث ارزشمند به منظور ماندگاری و معرفی بهتر و انتقال آن به آیندگان در دستور کار میراث فرهنگی استان قرار گرفت و پس از تهیه و ارسال پرونده ثبتی آن توسط کارشناسان ثبت این اداره کل به شورای تخصصی ثبت میراث ناملموس کشور و تایید اعضای شورا، مهارت سنتی پخت شیرینی بهشتی قزوین در فهرست میراث نا ملموس کشور به ثبت رسید.
وی یادآور شد: هنر شیرینی پزی قزوین از افتخارات شهر قزوین و به خصوص بانوان هنرمند آن محسوب می‌شود و ثبت شیرینی‌های سنتی قزوین در فهرست میراث ارزشمند معنوی در واقع فرصتی برای معرفی و تثبیت توانمندی‌های این شهر در عرصه‌های ملی و جهانی است.
استان قزوین دارای 35 نوع شیرینی سنتی است.
منبع : میراث فرهنگی قزوین کلید واژه ها : صدای قزوین , مهارت , سنتی , شیرینی پزی ,       ثبت نظر آسان است "شما هم دیدگاه خود را بنویسید"


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است
نام:  
پست الکترونیکی:
نظر شما:  
کد امنیتی:

 
 
پنجمین همایش ملی معماری و شهرسازی در قزوین آغاز شدارایه تسهیلات بانکی به طرح‌های درآمدزای دهیاری‌هاافزایش قیمت خودرو دلیل مشخصی نداردقزوین میزبان المپیاد استعداد های برتر ورزشی120 میلیارد ریال صرف مرمت آثار تاریخی قزوین شدبرگزاری مسابقه کتابخوانی در قزوینواحدهای خاطی در حوزه استاندارد باید معرفی شوندپنج هزار دانش آموز خارجی در مناطق مجاز قزوین تحصیل می کنندوضعیت مرغداری مشکوک به آنفلوآنزا در قزوین در دست بررسی استغبار محلی پدیده غالب در مناطق پرجمعیت استان قزوین استربات آتش نشان ساخت قزوین به زودی به خدمت گرفته می شودوضعیت واحد مشکوک به آنفلوانزا در قزوین بررسی شدپیشخوان روزنامه های امروز صبح استان /سه شنبه پنجمین همایش ملی معماری و شهرسازی در قزوین آغاز شدبسیجیان صف اول ترویج فرهنگ ایثارندصیانت از کتاب‌های قدیمی و میراث علمای بزرگ قزوین ضروری استبرداشت زیتون از سطح ۶۵۰۰ هکتار از باغات بارور قزوین آغاز شدخدمات چهل ساله انقلاب اسلامی برای مردم تبیین شوداجرای پروژه انتقال آب از سد طالقان به قزوین ۵.۵ درصد پیشرفت داردطلا دوباره در بازار قزوین به پرواز درآمد!
طلا دوباره در بازار قزوین به پرواز درآمد!پنجمین همایش ملی معماری و شهرسازی در قزوین آغاز شدشکارچی غیرمجاز در تاکستان دستگیر شدبسیجیان صف اول ترویج فرهنگ ایثارند45 عنوان برنامه برای چهل سالگی انقلاب اسلامی تولید شدسرپرست فرمانداری قزوین امروز معرفی می‌شودتوسعه متعادل به معنای همسانی در بهره برداری از منابع نیستبازدید رئیس صندوق توسعه ملی از طرح انتقال آب سدطالقان به قزوینموانع تولیدکنندگان باید در سطح ملی برطرف شودپیشخوان روزنامه های امروز صبح استان / دوشنبه اجرای پروژه انتقال آب از سد طالقان به قزوین ۵.۵ درصد پیشرفت دارد120 میلیارد ریال صرف مرمت آثار تاریخی قزوین شدصیانت از کتاب‌های قدیمی و میراث علمای بزرگ قزوین ضروری استتاسیس اداره صادارت و واردات برای استان ضروری استوضعیت واحد مشکوک به آنفلوانزا در قزوین بررسی شدپیشخوان روزنامه های امروز صبح استان /سه شنبه دوره تربیت مربی امداد و کمک های اولیه در قزوین برگزار شدبرداشت زیتون از سطح ۶۵۰۰ هکتار از باغات بارور قزوین آغاز شدانتقال آب از سد طالقان به قزوین مهمترین طرح عمرانی استانوضعیت مرغداری مشکوک به آنفلوآنزا در قزوین در دست بررسی است
مرجانه گلچین به دنبال کبوترهایش! /عکسآیین تودیع و معارفه مدیرکل ثبت اسناد و املاک استان کرمانشاه برگزار شدحمایت مولوی عبدالحمید از استاندار جدید سیستانمحسن چاوشی با ظاهری متفاوت (+عکس)بررسی کلیات لایحه بودجه سال 1398 کل کشور در هیات دولتحضرت آیت الله جوادی آملی در دیدار سفیر و اعضای کلیسای ارتدکس رومانی :ما تفاوتی از نظر انسانیت، گوهر هستی، مبدا و مقصد نداریمتوپ علت تغییر مدیرکل پست استان خراسان شمالی در زمین سرپرست جدید استانداریمراحل پایانی تفحص از سازمان هدفمندی/زوال در انتظار رژیم غاصب صهیونیستی/درجازدن مسکن اجتماعی / 19 میلیارد؛ هزینه کرد بسیج در مناطق زلزله زده/ تشکیل کمیته مقابله با تحریم ها/خوشحالی مردم از برخورد قوه قضاییه با مفسدانبیان ابهامات اعدام سلطان سکه در تلویزیون (فیلم)افزایش حقوق کارمندان در جلسه غیرعلنی مجلس بررسی شدواکنش احمدی نژاد به جلسه مجمعراز تصادف منجر به مرگ نوربخش/ ایربگ خودرو لندکروز چرا باز نشد؟آیا مشمول سبد حمایتی دولت هستید / پیامک بزنیدویدئو/ عجیب ترین عزل و نصب یک مدیر در خراسان رضوی!پیش بینی سعید حجاریان از ریزش جدی آرای اصولگرایان به سبد اصلاح طلبانبیدار باشید که منافقین در کمین هستندتوضیحات استاندار خراسان درباره یگان ویژه آستان قدس، مدیریت گروه های خودسر و کشف 2 بمبمعرفی برترین گلزنان تاریخ انگلیس +عکسعکس خودروی شخصی وزیر ارتباطات و توضیحاتش در این خصوصبروزرسانی جدید برای گوشی های هوآوی
سفر وزیر راه و شهر سازی به روسیهبرج ایفل و فرانسه صد و سی سال پیش+تصاویرحضور رییس سازمان بسیج مستضعفین در جلسه علنی فرداآزادی 12 نفر از کارگران بازداشتیِ هفت تپه/ اعتراض کارگران ادامه داردعروسی چچنی یکی از پرخرج ترین عروسی ها+تصاویربمباران تبلیغاتی به راه انداخته اند که بر اجرای سیاست های کلی نظارت نشود/ آمریکایی ها، روزی بن سلمان را مثل شاه، فدای خودشان می کنندحکم کمیته انضباطی فدراسیون والیبال اعلام شد / محرومیت شهرام محمودیزمان مراسم چهارمین سالگرد مرحوم مظلومیپیام وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی به بیست و پنجمین جشنواره بین المللی تئاتر کودک و نوجوان10 مرکز برتر شبکه توانا تقدیر شدند/ اعلام نتایج مسابقه ساخت فیلم کوتاه کار با تجهیزات آزمایشگاهیکارگاه نرم افزار های پرکاربرد در مقاله نویسی در دانشگاه علم و صنعت برگزار می شودجنگ اقتصادی با ترامپجزییات راه اندازی سوییفت منطقه ایاروپا برای انتخاب میزبان سازوکار مالی با چالش مواجه استاصرار روزنامه قطری به حضور بیرانوند در بین نامزدهای اصلی مرد سال آسیاظریف منتقدان FATF را متهم به پولشویی نکرده است /ارقام پولشویی در کشور گسترده استمرگ پدر و دختر در تصادف وحشتناک خودروی سواری و کامیون + فیلمسایر دستگاهها هم شفافیت را از خود شروع کنندگزینه مد نظر شفر برای کادر فنی بعد از توافق معرفی می شودارتباط رژیم غذایی پرچرب دوره بارداری و افزایش ریسک سرطان پستان