۱۳۹۷ سه شنبه ۳۰ بهمن  | 2019 2 Tuesday
آرشیو خبر آمار بازدید: 58 کد مطلب: 46876  

مهارت سنتی پخت شیرینی بهشتی قزوین در فهرست آثار ملی ثبت شد

مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری قزوین گفت: مهارت سنتی پخت شیرینی بهشتی قزوین معروف به قندی در فهرست میراث ملی ناملموس کشور به ثبت رسید.
۱۳۹۷ يکشنبه ۲۵ شهريور ساعت 12:56

صدای قزوین:


به نقل از روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان قزوین، محمد علی حضرتی ها روز یکشنبه افزود: هنر شیرینی‌پزی از دیر باز در میان خانواده‌های قزوینی رایج بوده و خلاقیت سرشار بانوان کدبانو و خوش ذوق قزوینی در کنار تنوع و کثرت شیرینی‌های سنتی قزوین زبانزد مردم ایران است. 

وی اضافه کرد: هنر پخت انواع شیرینی در این شهر از نسلی به نسل دیگر منتقل شده و دارای اعتبار وصف ناپذیر در بین بانوان خانه دار قزوینی است به طوری ‌که بیشتر آنها در پخت شیرینی‌های سنتی قزوین تبحر دارند و بیشتر خانواده‌ها در جشن‌ها و مراسم‌ های مختلف به ویژه ایام نوروز به پخت انواع مختلف آن می‌پردازند.
حضرتی ها با اشاره به ثبت مهارت پخت سنتی شیرینی بهشتی قزوین در فهرست میراث ملی ناملموس کشور، اظهار داشت: در شهر قزوین حدود 35 نوع شیرینی سنتی پخته می‌شود و شیرینی بهشتی که به نام‌های دیگری چون قندی، کرکی یا آردی نیز خوانده می‌شود یکی از اصیل‌ترین انواع آنها به شمار می‎رود و از گذشته به عنوان دسری با قدمت تاریخی طولانی و ارزش غذایی بالا در این شهر تهیه می‌شده است.
این مسئول گفت: متاسفانه در سال‌های اخیر با توجه به رواج شیرینی‌های جدید و پرخامه و ارائه انواع شیرینی‌های خارجی در بازار، محصولات سنتی مورد تهدید جدی از سوی رقبای خود قرار گرفته‌اند به همین دلیل ثبت این میراث ارزشمند به منظور ماندگاری و معرفی بهتر و انتقال آن به آیندگان در دستور کار میراث فرهنگی استان قرار گرفت و پس از تهیه و ارسال پرونده ثبتی آن توسط کارشناسان ثبت این اداره کل به شورای تخصصی ثبت میراث ناملموس کشور و تایید اعضای شورا، مهارت سنتی پخت شیرینی بهشتی قزوین در فهرست میراث نا ملموس کشور به ثبت رسید.
وی یادآور شد: هنر شیرینی پزی قزوین از افتخارات شهر قزوین و به خصوص بانوان هنرمند آن محسوب می‌شود و ثبت شیرینی‌های سنتی قزوین در فهرست میراث ارزشمند معنوی در واقع فرصتی برای معرفی و تثبیت توانمندی‌های این شهر در عرصه‌های ملی و جهانی است.
استان قزوین دارای 35 نوع شیرینی سنتی است.
منبع : میراث فرهنگی قزوین کلید واژه ها : صدای قزوین , مهارت , سنتی , شیرینی پزی ,       ثبت نظر آسان است "شما هم دیدگاه خود را بنویسید"


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است
نام:  
پست الکترونیکی:
نظر شما:  
کد امنیتی:

 
 
تمهیدات ویژه ترافیک نوروزی در شهر قزوینجمعیت کیفری قزوین 12 درصد کاهش یافته استمدیری که خطا کرده نباید ارتقای جایگاه پیدا کندجلب مشارکت سمن ها برای حفاظت از میراث فرهنگی ضروری استسالن ورزشی چوبیندر افتتاح شدیک کارخانه آسفالت با حضور وزیر دادگستری در قزوین افتتاح شدغرق شدگی خواهر و برادر خردسال در استخر آب کشاورزی در بوئین زهرا40 دستگاه خودرو و موتورسیکلت در تاکستان توقیف شدحقوق شهروندی با تقویت شفافیت در جامعه محقق می شوداستان قزوین برای استقبال از مسافران نوروزی آماده است۹۳ زندانی در قزوین آزاد شدند62 رقم جدید از محصولات زراعی در مزارع الگویی قزوین کشت شدواژگونی کامیون در قزوین به مرگ راننده منجر شدهمایش آینده نگاری تمدن نوین اسلامی در قزوین برگزار می شودافزایش تعداد غرفه‌‌های توزیع میوه عید در استان22 میلیون نفر در بافت های فرسوده کشور زندگی می کنندوضعیت ایمنی بازار قزوین، نیاز به توجه و بازنگری داردروان سازی ترافیک در ایام پایانی سال مورد توجه قرار گیردقراردادهای راکد شهرک های صنعتی قزوین ساماندهی می شوندپیشخوان روزنامه های امروز صبح استان /سه شنبه
خانواده های دارای 2 معلول کمک بلاعوض دریافت می کنندبرق نقاطی از استان قزوین قطع می شودخدمات بیمارستان الوند با تعرفه دولتی ارایه خواهد شدپیشخوان روزنامه های امروز صبح استان / دوشنبه کاراته کاران قزوینی به 2 نشان لیگ جهانی دست یافتندوزیر دادگستری به قزوین سفر می‌کندکارشناسان آلمانی از مزارع قزوین بازدید کردندحضور مردم در راهپیمایی ۲۲ بهمن نسبت به سال قبل افزایش داشتسپاه پاسداران از تلاش استاندار قزوین تجلیل کردتوانمند سازی و ایجاد اشتغال پایدار ، اساسی‌ترین نیاز اقشار آسیب‌پذیر266 هزار نفر در قزوین از نظر بیماری های قلبی خطر سنجی شدندساماندهی ورودی آوج 33 میلیارد ریال اعتبار نیاز داردمجموعه فرهنگی دفاع مقدس در قزوین ساخته می شوداستان قزوین برای استقبال از مسافران نوروزی آماده استغرق شدگی خواهر و برادر خردسال در استخر آب کشاورزی در بوئین زهراایران در نمایشگاه صنعتی ازبکستان شرکت می کندپرونده ۶ شرکت حمل و نقل مسافربری در قزوین رسیدگی شد40 دستگاه خودرو و موتورسیکلت در تاکستان توقیف شد2 قبضه سلاح شکاری قاچاق در شهرستان البرز کشف شدنمایشگاه مشاغل خانگی ۱۱ اسفند ماه در قزوین برگزار می شود
اظهارات کامل سخنگوی قوه قضاییه درباره پرونده متهمان جاسوسی از مراکز نظامی کشورنجات جان مادر باردار در بانهذبح غیرشرعی مرغ های منجمد؛ از شایعه تا واقعیتخبر ناگوار برای آبی ها؛ دروازه بان سابق استقلال در بستر بیماریپاسخ عجیب فتحی به گلایه هواداران استقلالابراهیمی به بازی مقابل تراکتورسازی می رسد/ استارت تمرینات سپاهان از روز دوشنبهمنشا: در پرسپولیس امکانات بهتر بودتلخی شکست برای رئال مادرید دو برابر شد؛ کاپیتان، ال کلاسیکو را از دست دادروزیاتو: خرید باشگاه منچستر یونایتد توسط شاهزاده محمد بن سلمان به مبلغ 4٫9 میلیارد دلارلژیونر مغضوب پرسپولیس خواهان بازگشت به جمع سرخ پوشانمنشا سریعاً از حضور در استقلال پشیمان شد؟!چراغ سبز به واردات خودرو؟خودرو ارزان می شوداز افزایش شدید قیمت خودرو جلوگیری شود.قیمت روز خودروهای داخلی + جدولنگاهی به جدیدترین قیمت خودرو در بازار تهران + جدولنرخ طلا و سکه در بیست و هشتم بهمن ماه+عکسقیمت طلا و قیمت سکه در 28 بهمن 1397واکنش تند رضا شیدپور به افزایش بی رویه قیمت خودرو + فیلمآخرین قیمت طلا و سکه در روز یک شنبه 97/11/28، قیمت ها پایین نمی آیند!
گسترش نوروزگاه ها در سطح شهر«سعید صدرائیان» رییس فرهنگ سرای ارسباران شدعادل به مردم خط داد / وضعیت بحرانی فردوسی پور در صدا و سیما + عکسبازگشایی راه ۱۳۰ روستای خلخالهند بزرگترین واردکننده نفت ونزوئلا شدرده بندی فیفا - رنکینگ تیم های باشگاهی جهانافتتاح سرزمین پرواز/ به زودی پارک حشرات غول‌پیکر نیز افتتاح می‌شودقاتل 16 ساله در کمتر از 24 ساعت دستگیر شدخطر کم خونی در کمین افراد گیاهخوار مطلقتعجب مرغ‌ها از قیمت گران خود!مشکل انقلاب مبانی آن نیست، بلکه مدیریت بی‌عرضه هاستدر مساله تغییر اقلیم از سوی برخی مراکز خاص داده سازی شده استبرگزاری مراسم محرومیت زدایی و اهدای جهیزیه به زوجین جنوب تهرانمقابل استقلال تجربه ام را در اختیار جوان ها می گذارم/ پرسپولیسی ام اما برای برد پارس می جنگمتارتار: ظاهرا پاتوسی بدون ITC می خواهد جلوی ما بازی کندشفر: هیچ کس نمی تواند در استقلال موضوعی درست کند/ شاید پاتوسی بازی کندمهدی ابرنیرویی درگذشت + بیوگرافی و عکسرهبران عرب تنها راه ایجاد صلح در خاورمیانه را مقابله با ایران می داننداستخدام حسابدار در یک شرکت معتبر تجهیزات پزشکی در تهرانجمع آوری اسناد محرمانه وزارت خارجه و دفاع انگلیس درباره حضور در خلیج فارس