۱۳۹۸ پنج شنبه ۲۷ تير  | 2019 7 Thursday
آرشیو خبر آمار بازدید: 67 کد مطلب: 46876  

مهارت سنتی پخت شیرینی بهشتی قزوین در فهرست آثار ملی ثبت شد

مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری قزوین گفت: مهارت سنتی پخت شیرینی بهشتی قزوین معروف به قندی در فهرست میراث ملی ناملموس کشور به ثبت رسید.
۱۳۹۷ يکشنبه ۲۵ شهريور ساعت 12:56

صدای قزوین:


به نقل از روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان قزوین، محمد علی حضرتی ها روز یکشنبه افزود: هنر شیرینی‌پزی از دیر باز در میان خانواده‌های قزوینی رایج بوده و خلاقیت سرشار بانوان کدبانو و خوش ذوق قزوینی در کنار تنوع و کثرت شیرینی‌های سنتی قزوین زبانزد مردم ایران است. 

وی اضافه کرد: هنر پخت انواع شیرینی در این شهر از نسلی به نسل دیگر منتقل شده و دارای اعتبار وصف ناپذیر در بین بانوان خانه دار قزوینی است به طوری ‌که بیشتر آنها در پخت شیرینی‌های سنتی قزوین تبحر دارند و بیشتر خانواده‌ها در جشن‌ها و مراسم‌ های مختلف به ویژه ایام نوروز به پخت انواع مختلف آن می‌پردازند.
حضرتی ها با اشاره به ثبت مهارت پخت سنتی شیرینی بهشتی قزوین در فهرست میراث ملی ناملموس کشور، اظهار داشت: در شهر قزوین حدود 35 نوع شیرینی سنتی پخته می‌شود و شیرینی بهشتی که به نام‌های دیگری چون قندی، کرکی یا آردی نیز خوانده می‌شود یکی از اصیل‌ترین انواع آنها به شمار می‎رود و از گذشته به عنوان دسری با قدمت تاریخی طولانی و ارزش غذایی بالا در این شهر تهیه می‌شده است.
این مسئول گفت: متاسفانه در سال‌های اخیر با توجه به رواج شیرینی‌های جدید و پرخامه و ارائه انواع شیرینی‌های خارجی در بازار، محصولات سنتی مورد تهدید جدی از سوی رقبای خود قرار گرفته‌اند به همین دلیل ثبت این میراث ارزشمند به منظور ماندگاری و معرفی بهتر و انتقال آن به آیندگان در دستور کار میراث فرهنگی استان قرار گرفت و پس از تهیه و ارسال پرونده ثبتی آن توسط کارشناسان ثبت این اداره کل به شورای تخصصی ثبت میراث ناملموس کشور و تایید اعضای شورا، مهارت سنتی پخت شیرینی بهشتی قزوین در فهرست میراث نا ملموس کشور به ثبت رسید.
وی یادآور شد: هنر شیرینی پزی قزوین از افتخارات شهر قزوین و به خصوص بانوان هنرمند آن محسوب می‌شود و ثبت شیرینی‌های سنتی قزوین در فهرست میراث ارزشمند معنوی در واقع فرصتی برای معرفی و تثبیت توانمندی‌های این شهر در عرصه‌های ملی و جهانی است.
استان قزوین دارای 35 نوع شیرینی سنتی است.
منبع : میراث فرهنگی قزوین کلید واژه ها : صدای قزوین , مهارت , سنتی , شیرینی پزی ,       ثبت نظر آسان است "شما هم دیدگاه خود را بنویسید"


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است
نام:  
پست الکترونیکی:
نظر شما:  
کد امنیتی:

 
 
ساماندهی مشاغل مزاحم نیازمند بهره گیری از تجارب کارشناسی استبازدید معاون وزیر صنعت از نمایشگاه دستاوردهای صنایع کوچک قزویناتاق بازرگانی حمایت از بخش معدن را در اولویت قرار می دهدپیشخوان روزنامه های امروز صبح استان / پنجشنبهصدور مجوز در ۲۰۰ روز در بخش تولید منطقی نیستخسارت سرمازدگی کشاورزان استان قزوین پرداخت شدشاخص های اقتصادی استان قروین مثبت است۳۲ واحد تولیدی نمونه در قزوین تجلیل شدندآغاز واکسیناسیون علیه آنفلوانزای فوق حاد در مزارع پرورش بوقلمونتولید تنها راه حل مشکلات کشور استدعوت سه فوتبالیست قزوینی به اردوی تیم ملی نونهالانقزوین قابلیت تبدیل شدن به قطب صنعت کشور را داردنشست تخصصی ساماندهی مشاغل شهری در قزوین آغاز شدسقوط در چاه مرگ یک فرد را در روستای نیارک طارم رقم زد۴۶ اثر به مرحله نهایی جشنواره ساختمان‌های برتر قزوین راه یافترویکرد انقلابی باید در کشور مورد توجه جدی قرار بگیردبرق نقاطی از استان قزوین قطع می شودمعاون وزیر صمت از یک واحد تولیدی در قزوین بازدید کردمعاون رئیس جمهور از جاذبه‌های گردشگری الموت بازدید کردبستر ثبت جهانی قلعه الموت مهیا شده است
پیشخوان روزنامه های امروز صبح استان / چهارشنبهمعاون رئیس جمهور از جاذبه‌های گردشگری الموت بازدید کردبستر ثبت جهانی قلعه الموت مهیا شده است۴۶ اثر به مرحله نهایی جشنواره ساختمان‌های برتر قزوین راه یافتمعاون وزیر صمت از یک واحد تولیدی در قزوین بازدید کردرویکرد انقلابی باید در کشور مورد توجه جدی قرار بگیردسقوط در چاه مرگ یک فرد را در روستای نیارک طارم رقم زدنشست تخصصی ساماندهی مشاغل شهری در قزوین آغاز شدبرق نقاطی از استان قزوین قطع می شودقزوین قابلیت تبدیل شدن به قطب صنعت کشور را داردتولید تنها راه حل مشکلات کشور استدعوت سه فوتبالیست قزوینی به اردوی تیم ملی نونهالانآغاز واکسیناسیون علیه آنفلوانزای فوق حاد در مزارع پرورش بوقلمون۳۲ واحد تولیدی نمونه در قزوین تجلیل شدندشاخص های اقتصادی استان قروین مثبت استخسارت سرمازدگی کشاورزان استان قزوین پرداخت شدصدور مجوز در ۲۰۰ روز در بخش تولید منطقی نیستاتاق بازرگانی حمایت از بخش معدن را در اولویت قرار می دهدپیشخوان روزنامه های امروز صبح استان / پنجشنبهبازدید معاون وزیر صنعت از نمایشگاه دستاوردهای صنایع کوچک قزوین
ترکیب ایدئال و هجومی برای پرسپولیس کالدرونقیمت روز خودروهای صفرکیلومتر داخلیمیل دلار به کانال 11 هزار تومان امروز 25 تیرماه +جدولشرایط فروش خودرو لوکس سایپا اعلام شدقیمت روز گوشی موبایل در بازار امروز 1398/04/25راز کاهش قیمت دلار چیست؟افت شدید قیمت خودرو در بازار سه شنبه 25 تیرسقوط عجیب سکه به کانال سه میلیون تومانقیمت جدید محصولات سایپاساعت پخش ساختمان پزشکان از شبکه نسیمعاشقانه خانم بازیگر برای پدرِ مشهورش/ عکسفیلم درون ماهی در فستیوال شانگهای درخشیدآیا خدا بندگان را در حال گریه کردن بیشتر دوست دارد؟ آیا شیعیان افسرده هستند؟جنگنده قاهر 313، یک پنهانکار از نوع ایرانی + تصاویربا تمام توان مطالبات سازمان تامین اجتماعی را از دولت پیگیری می کنیمروایت عباس عبدی از جزییات یک سرقت علمیاعضای حقوقدان شورای نگهبان مشخص شدند/ رای اصلاح طلبان مجلس به جبهه پایداری!علت اصلی حبس محسن افشانی مشخص شدآیت الله خامنه ای: ایران به دزدی دریایی انگلیس خبیث در فرصت خود پاسخ خواهد داددستورالعمل جامع حفظ کرامت و ارزش های انسانی اجرایی است نه ابلاغی و انشایی
خسارت 50 درصدی آتش به ساختمان های تاریخی حسن آباد / ببینیدبا این ۱۰ علامت آلزایمر را زودتر تشخیص دهیدوقوع 4 زمین لرزه در اهوازمهران مدیری یک برنامه جدید می سازددزدان دریایی چگونه جزیره انگلستان را به امپراطوری بریتانیا تبدیل کردند؟تشکر نخست وزیر انگلیس از جبل طارق بابت توقیف کشتی حامل نفت ایرانتصاویر/ آتش سوزی در میدان تاریخی حسن آبادایجاد محدودیت برای دیپلمات های ایران توسط آمریکا، آزار سیاسی استبرلین: مرکل سلامت است و به کار خود ادامه می دهدپامپئو حمله به دیپلمات های ترکیه را محکوم کردکشف اجساد 4 نفر در مصر با سرهای بریدهعدم حمایت دولت از واحدهای صنعتی سیل زدهنه، سروش رفیعی را نمی خواهم!با ادغام کمیته فوتسال و سازمان لیگ فاتحه فوتسال خوانده استلایحه حمایت از حیوانات به مجلس می رود؟این نرم افزار ایرانی میزان تمرکز ورزشکاران را اندازه گیری می کنداجرای طرح زوج و فرد از دوم شهریور در تبریزاقدام دولت علیه رسانه ملی قابل توجیه نیست/ نمایندگان هفته آینده در صحن علنی به اقدام دولت واکنش نشان می دهندتخریب دو گنبد از هشت گنبد میدان حسن آبادگردهمایی درختان بربادرفته! /تصاویر