۱۳۹۹ جمعه ۹ خرداد  | 2020 5 Friday
آرشیو خبر آمار بازدید: 444 کد مطلب: 52244  

فواید شکلات تلخ؛ آنتی‌اکسیدان و شادی‌آور!

در این مطلب ۵ دلیل جالب و مهم برای مصرف روزانه شکلات تلخ ذکر می‌گردد. این ماده خوراکی قدیمی، ماندگار و خوشمزه به عنوان یکی از روش‌های درمان برای بسیاری از مشکلات و بیماری‌ها شناخته می‌شود. شکلات تلخ یک آنتی اکسیدان قوی است، سلامت سیستم قلبی عروقی را بهبود می‌بخشد و وضعیت روده را تنظیم می‌کند.
۱۳۹۸ شنبه ۱۱ خرداد ساعت 22:23

 صدای قزوین - منشا و خاستگاه شکلات تلخ به سال‌های دور و تا آنجا که گفته شده به چهار هزار سال پیش در آمریکای مرکزی قدیم باز می‌گردد. مایان‌ها که قبیله‌ای قدیمی در این منطقه بودند شکلات تلخ می‌نوشیدند و در آیین‌های خود آن را به عنوان نوشیدنی مقدس می‌دانستند. کشت و تغییر درخت کاکائو که شکلات تلخ و مدل‌های دیگر شکلات از آن گرفته می‌شود، اهمیت بسیاری پیدا کرد. با گذشت زمان به دلیل طبیعت روحی، دارویی، سیاسی و اقتصادی که این گیاه دارد، مورد ارزش گذاری قرار گرفت.


در ادامه این مطلب ۵ دلیل جالب و مهم برای مصرف روزانه شکلات تلخ ذکر می‌گردد. این ماده خوراکی قدیمی، ماندگار و خوشمزه به عنوان یکی از روش‌های درمان برای بسیاری از مشکلات و بیماری‌ها شناخته می‌شود. شکلات تلخ یک آنتی اکسیدان قوی است، سلامت سیستم قلبی عروقی را بهبود می‌بخشد و وضعیت روده را تنظیم می‌کند.

 
شکلات تلخ و کاکائو

برای شروع باید بدانید که این دو نوع ماده خوراکی از هم متفاوت هستند و ما فقط می‌خواهیم به ذکر مزایای شکلات تلخ بپردازیم. این ماده خوراکی به دلیل مقدار بالای کاکائو که ماده شفابخش آن محسوب می‌شود، دارای ویژگی‌های درمانی است. به همین دلیل مصرف شیر کاکائو و دیگر انواعی که کمتر سالم هستند پیشنهاد نمی‌شود.

بهتر است برای مصرف نوعی از شکلات تلخ را انتخاب کنید که حداقل دارای ۷۰ درصد کاکائو باشد. می‌توانید از کاکائوی خالص هم برای تهیه نوشیدنی و دیگر دستور‌های غذایی استفاده کنید. پس باید از ترکیبات مضر مانند چربی شیر و قند پرهیز کرد. در ادامه با دلایل اصلی مصرف شکلات تلخ آشنا شوید.

۱- آنتی اکسیدان قوی است

شکلات تلخ از دانه‌های درخت کاکائو به دست می‌آید. این ماده حتی بیشتر از میوه‌ها آنتی اکسیدان دارد. همچنین دانه‌های کاکائو و یک پیمانه شکلات حاوی مقدار بسیاری پلی فنول است که از آنتی اکسیدان‌های طبیعی به شمار می‌رود. پس دیگر جای تعجب نیست که دانه کاکائو را به دلیل ترکیبات مغذی اش، یک ماده غذایی فوق العاده یا سوپر فود بنامند.

به یاد داشته باشید که شکلات پخته شده با دریافت حرارت، برخی از مواد مغذی خود را از دست می‌دهد. در طی فرآیند پخت برخی از آنتی اکسیدان‌های آن هم از بین می‌روند. زمانی که شکلات حاوی مقدار زیادی کاکائو باشد، علاوه بر طعم خوشایندش روشی برای جلوگیری از پیری نیز به شمار می‌رود.

 
۲- سلامت سیستم قلبی عروقی را تقویت می‌کند

مصرف متوسط و همیشگی شکلات تلخ می‌تواند از معمول‌ترین مشکلات سیستم قلبی عروقی از جمله کلسترول، فشار خون و دیابت نوع دوم جلوگیری کند. با این وجود باید بدانید که برخی از انواع شکلات تاثیرات برعکسی بر بدن شما می‌گذارند.

شکلات نلخ به کنترل فشار خون کمک کرده و از بیماری‌هایی که عروق و قلب را تحت تاثیر قرار می‌دهند، جلوگیری می‌کند. فلاونوئید، ماده فعالی که در کاکائو وجود دارد، می‌تواند سیستم گردش خون را مانند بسیاری از روش‌های دیگر درمانی تقویت کند.

۳- سلامت روده را تنظیم می‌کند

شکلات تلخ حاوی نوعی فیبر محلول و حل شدنی است، این ماده علاوه بر کنترل سطح کلسترول، بر روده نیز تاثیر می‌گذارد. ۱۰% حجم شکلات تلخ از فیبر تشکیل شده و این مقدار باعث می‌شود با مصرف آن احساس سیری سریعی در فرد به وجود آید؛ بنابراین مصرف شکلات میل به خوردن را نیز کاهش می‌دهد.

از آنجایی که فیبر در بدن تجزیه نمی‌شود و از روده بزرگ می‌گذرد، با عبور از این جریان به تمیز کردن دستگاه گوارش کمک می‌کند؛ بنابراین مصرف شکلات تلخ به دلیل آنکه فیبر مانند جارو برای روده عمل می‌کند، از یبوست و سندرم روده تحریک پذیر جلوگیری می‌کند.

۴- سرفه را کاهش می‌دهد

شکلات تلخ حاوی ماده‌ای به نام تئوبرومین است که بر عصب واگ ریه تاثیر می‌گذارد و فعالیت آن را کاهش می‌دهد. این عصب در کنار دیگر عملکرد‌ها سرفه را نیز کنترل می‌کند؛ بنابراین برعکس آنچه به نظر می‌رسد، مصرف چند گرم شکلات تلخ در روز می‌تواند سرفه را تسکین دهد. زمانی که از علائم سرماخوردگی و آنفولانزا رنج می‌برید، می‌توانید به یک نوشیدنی گرم شکلاتی پناه ببرید. پیشنهاد می‌شود در این نوشیدنی از مصرف شیر اجتناب کنید چرا که ممکن است مخاط را افزایش داده و شرایط را وخیم‌تر کند.

 
۵- موجب احساس خوشحالی می‌شود

چرا باید زمانی که افراد شکلات مصرف می‌کنند، احساس شادی و خوشحالی داشته باشند؟ چرا برخی افراد به مصرف آن اعتیاد پیدا می‌کنند؟ باید بدانیدکه با مصرف این ماده خوراکی مغز شما اندورفین ترشح می‌کند و این هورمون باعث می‌شود احساس شادی و خوشحالی افزایش یابد.

۵ دلیل ذکر شده در این مطلب توجیهات کافی و راضی کننده‌ای هستند تا دیگر وسوسه و هوس خوردن شکلات را درون خود سرکوب نکنید. به یاد داشته باشید که برای مصرف شکلات به سراغ انواعی از آن‌ها بروید که درصد کاکائو بالا و کیفیت مناسبی داشته باشند. شکلات تلخ را روزانه به مقدار کم مصرف کنید.


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است
نام:  
پست الکترونیکی:
نظر شما:  
کد امنیتی:

 
 
اخبار مرتبط با این خبر
12
ردیفتیترتاریخ
1 فواید شکلات تلخ؛ آنتی‌اکسیدان و شادی‌آور! ۱۳۹۸ يکشنبه ۱۲ خرداد
2 قدرت شکلات در تقویت سلامت قلب ۱۳۹۵ دوشنبه ۲۶ مهر
3 سلامتتان را با خوردن شکلات تلخ تضمین کنید ۱۳۹۵ شنبه ۶ شهريور
4 معجزه شکلات تلخ در بدن ۱۳۹۴ شنبه ۲۶ ارديبهشت
5 ارزش غذایی شکلات تلخ ۱۳۹۴ پنج شنبه ۳ ارديبهشت
6 خوراکی های شکم صاف کن! ۱۳۹۴ دوشنبه ۱۷ فروردين
7 خوراکی هایی که جذابتان می کند ۱۳۹۳ چهارشنبه ۱۳ اسفند
8 حتی اگر امامزاده هم باشیم در معرض خطریم! ۱۳۹۳ پنج شنبه ۳ مهر
9 خواص شکلات تلخ ۱۳۹۳ يکشنبه ۳۰ شهريور
10 از «خوراکی‌ درمانی» غافل نشوید ۱۳۹۳ چهارشنبه ۴ تير
12
کاهش نسبی قیمت طلا در بازارکاشت گیاه کینوا در مزارع کشاورزی شهرستان بویین‌زهرامنابع مالی بانک‌های قزوین 28 درصد رشد داشته استمدیران اقتصادی قزوین، تولید را بر همه امور مقدم بدانندتولید ۲ هزار و ۸۸۷ تن بذر در شرکت‌های تعاونی قزوین۷۰ درصد مشکل کارخانجات قزوین داخلی استسمپاشی درختان در قزوین آغاز می‌شود۸۵۰ بسته‌ معیشتی میان جامعه ورزش قزوین توزیع شدناوگان شهری قزوین با یارانه دولتی دوگانه‌سوز می‌شوند۵ بنای غیر مجاز در اراضی کشاورزی شهرستان آبیک تخریب شدپایداری وضعیت جوی قزوین تا روز شنبه ادامه داردفرمانده انتظامی استان قزوین، تحریم ناجا را محکوم کرد۷۰ درصد مشکل کارخانجات قزوین داخلی استرعایت گردش کار صدور پروانه در حریم شهرها الزامیستتعریض گردنه آوج به زودی آغاز می‌شودثبات مدیریت به مفهوم سنگ اندازی در مسیر اجرای پروژه‌ها نیستدهمین جشنواره کتابخوانی رضوی در قزوین برگزار می شوداقتصاد کشور تا پایان امسال درگیر تبعات کرونا استیک جوان ۳۶ ساله در دریاچه الموت شرقی غرق شداطلس طبیعت گردی قزوین تهیه می‌شود
رعایت گردش کار صدور پروانه در حریم شهرها الزامیستناوگان شهری قزوین با یارانه دولتی دوگانه‌سوز می‌شوندتعریض گردنه آوج به زودی آغاز می‌شودمبارزه با ملخ‌های مراکشی در ۱۵ هزار هکتار از اراضی قزویناطلس طبیعت گردی قزوین تهیه می‌شودیک جوان ۳۶ ساله در دریاچه الموت شرقی غرق شد۸۵۰ بسته‌ معیشتی میان جامعه ورزش قزوین توزیع شدفرمانده انتظامی استان قزوین، تحریم ناجا را محکوم کردپیشخوان روزنامه های امروز صبح استان / چهارشنبه۷۰ درصد مشکل کارخانجات قزوین داخلی است۵ بنای غیر مجاز در اراضی کشاورزی شهرستان آبیک تخریب شد۱۴ کارگاه تولیدی متخلف در قزوین پلمپ شداقتصاد کشور تا پایان امسال درگیر تبعات کرونا است۷۰ درصد مشکل کارخانجات قزوین داخلی استدهمین جشنواره کتابخوانی رضوی در قزوین برگزار می شودپایداری وضعیت جوی قزوین تا روز شنبه ادامه داردنمایندگان استان قزوین در مجلس دهم عملکرد مطلوبی داشتندثبات مدیریت به مفهوم سنگ اندازی در مسیر اجرای پروژه‌ها نیستتولید ۲ هزار و ۸۸۷ تن بذر در شرکت‌های تعاونی قزوینسمپاشی درختان در قزوین آغاز می‌شود
حاجی میرازیی به خاطر تعلل در استخدام معلمان حق التدریس تذکر گرفترفع یک نگرانی در مورد طرح رتبه بندی معلمانتذکر به حاجی میرزایی درباره استخدام حق التدریسی هارفتارهایی که زائران ایرانی اربعین باید از آنها دوری کنند!رفع یک نگرانی درباره طرح رتبه بندی معلماناز خانه فرار کردم و با دوشنبه ازدواج کردم/ حالا می خواهد من و 3 فرزندم را به افغانستان ببرددستگیر ورزشکار مشهور در پایتخت / او چه کسی است و جرمش چیست؟خانواده بیرانوند اجازه دهند علت مرگ را اعلام می کنیم!تصادف مرگبار اتوبوس در زنجان/42 کشته و زخمیربودن دختر 2 ساله توسط زن معتاد / یسنا کوچولو در حالی که یک قدم تا مرگ فاصله داشت پیدا شدواکنش مردم به دیدار کتایون ریاحی با دالایی لاما + عکسچگونه اپلیکیشن های گوشی قدیمی خود را به دستگاه اندرویدی جدید منتقل کنیم؟استخدام مدیر اداری در آموزشگاه زبان آفاق در تهرانفضانوردی که قرآن را به فضا بردخون انصاری فرد به جوش آمدتحلیل فوتبالی؛ از جای خالی شجاع خلیل زاده در تیم ملی تا پرسپولیس بدون سید جلالاستراماچونی در اینتر برنامه نویس بود؟!جانشین دیاباته؛ آبروی استراماچونی!انتقال یکی از گزینه های خارجی استقلال منتفی شدخرید جدید استقلال لو رفت؛ مهاجم 31 ساله بریتانیایی در تهران!
احداث هتلی جدید در حریم چهارباغ عباسیماجرای تخریب خانه و مرگ زن کپرنشین در کرمانشاه + فیلم و عکساز مصرف دخانیات و قلیان به شکل گروهی پرهیز کنند؛ کرونا باکسی تعارف نداردپوشیدن دستکش خطر ابتلا به کرونا را بالا می‌برد.هجوم ملخ‌ها به مناطق شهری اردستان موجب نگرانی مردم شده است؛فوت جوان ۳۳ ساله بر اثر برخورد قطار در ورامینتمام محدودیت‌های ترافیکی جاده هراز لغو شدبیمه بیکاری کرونایی هفته آینده واریز می‌شودبیماران کرونا تا چه مدتی مسری هستند؟ساعت کاری جدید آموزش‌وپرورش اعلام شدیک طرفه شدن جاده کرج-چالوسقرعه‌کشی صرفاً در واگذاری خودرو موفق است نه برای شکستن قیمت بازارآتش سوزی گسترده در منطقه حفاطت شده خائیزتصادف قطار با عابر در ورامینآخرین آمار جهانی کرونا؛ شمار مبتلایان به ۵ میلیون‌و۹۰۰هزار نزدیک شدادامه‌ فروش فوق‌العاده خودرو تا پایان سالباکتری خطرناکی که داخل ماشین ظرفشویی رشد می کند!دلایل خروج دودهای مختلف از خودرو چیست؟بهمن خاوری عامل ربودن رومینا اشرفی دستگیر شدخاوری دستگیر شد