۱۳۹۸ چهارشنبه ۵ تير  | 2019 6 Wednesday
آرشیو خبر آمار بازدید: 156 کد مطلب: 52407  

شیرینی سنتی قزوین ظرفیت صادراتی دارد

مدیرکل صنعت، معدن و تجارت قزوین گفت: شیرینی سنتی قزوین ظرفیت صادراتی مهمی است که با انجام اقداماتی نظیر تشکیل خوشه صنعتی ، باید برای معرفی این محصول به جهانیان تلاش کرد.
۱۳۹۸ چهارشنبه ۲۲ خرداد ساعت 17:00

 صدای قزوین - سعید نبیل روز چهارشنبه در همایش تبیین اهداف و سیاست‌های توسعه خوشه شیرینی سنتی قزوین افزود: امروزه یکی از مدل‌های مؤثر سازماندهی اصناف کوچک ارائه الگوی توسعه خوشه‌ها است که با اتکا بر سرمایه‌های اجتماعی و انسانی نقش مهمی را در توسعه صنایع کشورها ایفا می‌کند.

وی تصریح کرد: شیرینی سنتی قزوین یکی از ظرفیت‌ها و مهارت‌های دیرینه مردم این دیار است که با توجه به وجود باغ‌های سنتی پیرامون استان و فراوانی درختان بادام، پسته و گردو، مواد خام اولیه این صنعت در استان فراهم می‌شود.
نبیل تاکید کرد: با وجود کیفیت و برتری شیرینی سنتی قزوین نسبت به نمونه‌های مشابه خود، هیچ تلاش جدی برای معرفی این محصول صورت نگرفته و برنامه‌ریزی‌های مطلوبی نیز برای معرفی آن انجام نشده است.
وی، ارائه ظرفیت شیرینی سنتی در عرصه معرفی آداب و سنن و رسم و رسوم مردم منطقه به گردشگران را مهم دانست و تاکید کرد: حضور فعالان عرصه این صنعت جهت ایجاد خوشه، می‌تواند بسیار حائز اهمیت باشد و همراهی‌های صورت گرفته برای انجام و تشکیل این بخش باید پررنگ‌تر و شاخص تر باشد.
وی با اشاره به اینکه قزوین برای جلب سرمایه گذاری شیرینی سنتی هیچ محدودیتی ندارد، گفت: باید برای سرمایه‌گذاران توجیه اقتصادی این محصول قابل فهم باشد و در عین حال نیز واحدهای صنعتی می‌توانند برای پشتوانه سازی تولید این محصول به شکل صنعتی اقدام کنند.
نبیل، وجود استادکاران خوب این عرصه در قزوین را منبع اصلی توسعه این صنعت برشمرد و اظهار داشت: دسترسی آسان به مواد اولیه شیرینی در استان، بهره‌گیری از روش‌های توسعه جدید مانند استفاده از فضاهای مجازی، ارائه ایده‌های جدید در حوزه صادرات و در نهایت بسته‌بندی و استاندارد سازی این محصول از دیگر موارد مورد توجه در رشد این صنعت است که باید به آن پرداخته شود.

بر اساس مطالب پایگاه خبری اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی قزوین، شیرینی پزی هنری است که در بین خانم‌های خانه دار قزوینی از اعتبار فراوانی برخوردار است و تا چندی پیش تمام شیرینی‌ها در خانه‌ها و به شکل سنتی پخته می‌شد و این کار بیش از هر زمانی در آستانه نوروز رواج داشت.

در گذشته برای پخت شیرینی از گرمای ملایم زغال و یا تنور خانگی استفاده می‌کردند ولی بعدها وسیله‌ای به کار بردند که ” آپولو ” (نوعی فر از جنس ور ق گالوانیزه) نام داشت ولی امروزه برای پخت شیرینی از انواع ” فر ” استفاده می‌کنند.

باقلوای پیچ و لوزی، نان برنجی، نان نخودی، نان قندی، نان بادامی (قرابیه)، نان گردویی، پا درازی، نان چرخی، نان چایی، اتابکی، ولیعهدی، حاج کریمی از شیرینی‌های متداول قزوین است.
وجود باغ‌های سنتی در اطراف قزوین و فراوانی درختان بادام، پسته، گردو و استفاده از این محصولات در پخت شیرینی‌ها می‌تواند یکی از دلایل تنوع شیرینی‌های سنتی در قزوین باشد.


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است
نام:  
پست الکترونیکی:
نظر شما:  
کد امنیتی:

 
 
فضاسازی لازمه جذب حمایت های صنایع به ورزشرئیس فدراسیون فوتبال کشور با استاندار قزوین دیدار کردبلیت الکترونیکی حواشی فوتبال را رفع می کندهمایش ورزش صبحگاهی در قزوین برگزار شدنشست هم اندیشی مدیران رسانه ها با خانه مطبوعات قزوین برگزار شدمنابع طبیعی و مراتع طارم استان قزوین دچار حریق شدبوستان‌های قزوین از وجود اخلالگران پاکسازی می شود۱۰۰ میلیارد ریال از مطالبات کارگران فرنخ و مه نخ پرداخت شدبهره مندی کشاورزان قزوینی از ۱۶۳ میلیارد ریال تسهیلات بانکیاستاد دانشگاه امام خمینی(ره) معاون علمی جایزه نقد زرین شدکشف بیش از ۵۰ تن خوراک دام قاچاق در قزوینمرمت کاروانسرای خرزان آغاز شدپیشخوان روزنامه های امروز صبح استان / چهارشنبهاعزام دوندگان قزوینی به رقابت های کشوریغفلت از صرفه جویی، پیامد بارش های غیرمنتظرهمبارزه با فساد باید اولویت اصلی دستگاه قضایی باشدهوای قزوین تا هفت درجه سانتیگراد خنک می شودسامانه رصد وضعیت فرهنگی و اجتماعی در قزوین راه‌اندازی شدپرداخت صدقات در قزوین ۱۴ درصد رشد یافترئیس فدراسیون فوتبال به قزوین سفر می کند
دستگاه قضایی با هیچ شخصی عهد اخوت نبسته استبرگزاری دوره سراسری مربیگری کشتی در قزوینرئیس فدراسیون فوتبال به قزوین سفر می کندواکسیناسیون هدفمند طیور علیه بیماری آنفلوانزای فوق حاد ۳ هکتار گلخانه در استان قزوین به بهره برداری رسیدپیشخوان روزنامه های امروز صبح استان / سه شنبهجذب ۳۳ سرمایه گذار در شهرک های صنعتی قزوینمحک مدیریت بحران قزوین در سیلاب اخیرپرداخت صدقات در قزوین ۱۴ درصد رشد یافتهوای قزوین تا هفت درجه سانتیگراد خنک می شودسامانه رصد وضعیت فرهنگی و اجتماعی در قزوین راه‌اندازی شدمبارزه با فساد باید اولویت اصلی دستگاه قضایی باشدغفلت از صرفه جویی، پیامد بارش های غیرمنتظرهاعزام دوندگان قزوینی به رقابت های کشوریمرمت کاروانسرای خرزان آغاز شدنشست هم اندیشی مدیران رسانه ها با خانه مطبوعات قزوین برگزار شدهمایش ورزش صبحگاهی در قزوین برگزار شدپیشخوان روزنامه های امروز صبح استان / چهارشنبهبوستان‌های قزوین از وجود اخلالگران پاکسازی می شودبهره مندی کشاورزان قزوینی از ۱۶۳ میلیارد ریال تسهیلات بانکی
واکنش ایران به تحریم آیت الله خامنه ای: راه دیپلماسی بسته شددوازدهمین جلسه رسیدگی به اتهامات تعدادی از متهمان بانک سرمایهتفریح لاکچری مجری جایگزین رشیدپور / عکسارتقا سه فرمانده ارتشی به درجه سرتیپیادامه روند نزولی قیمت خودرو در بازارمجری از لاک جیغ تا خدا درگذشتواکنش خانم کارگردان به ماجرای ستاره اسکندری +عکسنمایش مادر توقیف شدحال و روز ناخوش آقای بازیگر/ عکسپیدا شدن بخش دیگری از لاشه پهپاد آمریکایی تایید شد+عکسراز باخت شاگردان سعید معروف مقابل فرانسوی ها افشا شد+فیلمفوری؛تحریم های جدید آمریکا علیه ایرانتغییر ساختار نظام بودجه ریزی از سال آیندهدقیقی شاهرودی: سازمان تبلیغات اسلامی با درک شرایط فرهنگی کشور پوست اندازی کندناگفته های الناز شاکردوست از شبی که ماه کامل شدخوشگذرانی های بهنوش بختیاری در دیار فرنگ/ عکسآمریکا، رهبر ایران و هشت فرمانده سپاه را وارد لیست تحریم ها کردسالاری مدیرعامل سازمان تأمین اجتماعی کشور شدتحلیل سناریوی نشر تصاویر بی حجاب سلبریتی ها از منظر قرآن/ اشاعه فحشا یا خدمتی فرهنگیجزییات تحریم های آمریکا علیه دفتر رهبر انقلاب، ظریف و 8 فرمانده سپاه
زنده شدن یک جوان ۲۰ دقیقه بعد از مرگ +عکسبهترین مکان برای دریافت مهارت سمن‌ها هستندسد لتیان یک قربانی گرفتبازیکن فصل گذشته استقلال در تیررس تراکتورسازیدستگیری کلاهبردار 60 میلیاردیتحول در قوه قضاییه را بدون اغماض عملیاتی کنیدسازمان محیط زیست مخالف انتقال آب از حوضه های آبریز خوزستان استمشکلات انتخاباتی، افغانستان را وارد بحران می کند430 مورد تصرف در حریم رودخانه های قزوینتافته های جدا بافته آفت سیستم مدیریتیبازدید استاندار زنجان از واحدهای تولیدی استانهوای همدان خنک می شودرییس جمهوری کره جنوبی از مذاکرات پشت پرده کره شمالی و آمریکا خبر داد40 سال برپایی نماز جمعه از افتخارات نظام استصیانت از منافع کارگر و کارفرما، پیش شرط رونق اقتصادی60 تن دانه روغنی کلزا در مزارع ابرکوه تولید شدژن حدود چهار هزار مجرم سابقه دار اصفهان در بانک ژنتیک کشور ذخیره شدتوقف دستور رییس جمهور در واگذاری سهام شرکتهای زیر مجموعه شستا با بازی خرید زمانمالباختگان به سامانه نما مراجعه کنندپهپاد آمریکایی با هماهنگی نیروهای مسلح سرنگون شد