۱۳۹۸ دوشنبه ۲۵ شهريور  | 2019 9 Monday
آرشیو خبر آمار بازدید: 209 کد مطلب: 52407  

شیرینی سنتی قزوین ظرفیت صادراتی دارد

مدیرکل صنعت، معدن و تجارت قزوین گفت: شیرینی سنتی قزوین ظرفیت صادراتی مهمی است که با انجام اقداماتی نظیر تشکیل خوشه صنعتی ، باید برای معرفی این محصول به جهانیان تلاش کرد.
۱۳۹۸ چهارشنبه ۲۲ خرداد ساعت 17:00

 صدای قزوین - سعید نبیل روز چهارشنبه در همایش تبیین اهداف و سیاست‌های توسعه خوشه شیرینی سنتی قزوین افزود: امروزه یکی از مدل‌های مؤثر سازماندهی اصناف کوچک ارائه الگوی توسعه خوشه‌ها است که با اتکا بر سرمایه‌های اجتماعی و انسانی نقش مهمی را در توسعه صنایع کشورها ایفا می‌کند.

وی تصریح کرد: شیرینی سنتی قزوین یکی از ظرفیت‌ها و مهارت‌های دیرینه مردم این دیار است که با توجه به وجود باغ‌های سنتی پیرامون استان و فراوانی درختان بادام، پسته و گردو، مواد خام اولیه این صنعت در استان فراهم می‌شود.
نبیل تاکید کرد: با وجود کیفیت و برتری شیرینی سنتی قزوین نسبت به نمونه‌های مشابه خود، هیچ تلاش جدی برای معرفی این محصول صورت نگرفته و برنامه‌ریزی‌های مطلوبی نیز برای معرفی آن انجام نشده است.
وی، ارائه ظرفیت شیرینی سنتی در عرصه معرفی آداب و سنن و رسم و رسوم مردم منطقه به گردشگران را مهم دانست و تاکید کرد: حضور فعالان عرصه این صنعت جهت ایجاد خوشه، می‌تواند بسیار حائز اهمیت باشد و همراهی‌های صورت گرفته برای انجام و تشکیل این بخش باید پررنگ‌تر و شاخص تر باشد.
وی با اشاره به اینکه قزوین برای جلب سرمایه گذاری شیرینی سنتی هیچ محدودیتی ندارد، گفت: باید برای سرمایه‌گذاران توجیه اقتصادی این محصول قابل فهم باشد و در عین حال نیز واحدهای صنعتی می‌توانند برای پشتوانه سازی تولید این محصول به شکل صنعتی اقدام کنند.
نبیل، وجود استادکاران خوب این عرصه در قزوین را منبع اصلی توسعه این صنعت برشمرد و اظهار داشت: دسترسی آسان به مواد اولیه شیرینی در استان، بهره‌گیری از روش‌های توسعه جدید مانند استفاده از فضاهای مجازی، ارائه ایده‌های جدید در حوزه صادرات و در نهایت بسته‌بندی و استاندارد سازی این محصول از دیگر موارد مورد توجه در رشد این صنعت است که باید به آن پرداخته شود.

بر اساس مطالب پایگاه خبری اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی قزوین، شیرینی پزی هنری است که در بین خانم‌های خانه دار قزوینی از اعتبار فراوانی برخوردار است و تا چندی پیش تمام شیرینی‌ها در خانه‌ها و به شکل سنتی پخته می‌شد و این کار بیش از هر زمانی در آستانه نوروز رواج داشت.

در گذشته برای پخت شیرینی از گرمای ملایم زغال و یا تنور خانگی استفاده می‌کردند ولی بعدها وسیله‌ای به کار بردند که ” آپولو ” (نوعی فر از جنس ور ق گالوانیزه) نام داشت ولی امروزه برای پخت شیرینی از انواع ” فر ” استفاده می‌کنند.

باقلوای پیچ و لوزی، نان برنجی، نان نخودی، نان قندی، نان بادامی (قرابیه)، نان گردویی، پا درازی، نان چرخی، نان چایی، اتابکی، ولیعهدی، حاج کریمی از شیرینی‌های متداول قزوین است.
وجود باغ‌های سنتی در اطراف قزوین و فراوانی درختان بادام، پسته، گردو و استفاده از این محصولات در پخت شیرینی‌ها می‌تواند یکی از دلایل تنوع شیرینی‌های سنتی در قزوین باشد.


تا کنون نظری برای این خبر ارسال نشده است
نام:  
پست الکترونیکی:
نظر شما:  
کد امنیتی:

 
 
کاهش قیمت‌ها در بازار طلا و سکهروند کاهش قیمت خودرو ادامه داردبانک‌ها در پرداخت تسهیلات به سیل‌زدگان قزوین همکاری ندارنداصلاح ورودی شهر آوج ۳ میلیارد تومان هزینه اولیه داردکشف ۸ هزار لیتر سوخت قاچاق در بوئین زهرازنگ جوانه‌ها در مدارس قزوین نواخته شدکاروان تجهیزات ورزشی به مدارس قزوین اعزام می‌شودتولید غلات در قزوین افزایش پیدا کرداردوی تیم ملی فوتبال ناشنوایان کشور در قزوین آغاز شدضرورت شگل‌گیری نظام مدیریت در جامعه خانه بهداشت «معلم کلایه» در اثر انفجار گاز تخریب شدبرداشت برنج از شالیزارهای الموت آغاز شدخسارات بلایای طبیعی در قزوین افزایش یافتآموزش های مدیران باید کاربردی باشد و موجب تغییر رفتار شودساخت موزه دفاع مقدس در استان قزوین تسریع شوداثربخشی فعالیت‌های فرهنگی باید جدی گرفته شودمدرک‌گرایی در آموزش کارکنان اداری باید کنار برودپیشخوان روزنامه های امروز صبح استان / دوشنبهرقابت های بسکتبال دختران امید کشور در قزوین آغاز شدتولید سالانه ۸۵۰۰ تن گوجه فرنگی در گلخانه‌های قزوین
سهم قزوین از درآمد گردشگری ناچیز استموزه سنگ قبر در آرامستان قزوین ایجاد می شودسهم مدیریتی زنان در قزوین افزایش یافته استآموزش کارکنان با نیازهای آینده سازمان‌ها همسو باشدمبانی دینی مهمترین ظرفیت فرهنگی کشور استپیشخوان روزنامه های امروز صبح استان / یکشنبهبرنامه راهبردی عملیاتی توسعه آوج اجرا می‌شودهمایش ملی آسیب شناسی آموزش دستگاه‌ها در قزوین آغاز شدخسارات بلایای طبیعی در قزوین افزایش یافتتبدیل راه های اصلی قزوین به بزرگراه در اولویت است۷۰۰ معلم جدید در مدارس قزوین تدریس خواهند کردآوج باید از محرومیت خارج شوداثربخشی فعالیت‌های فرهنگی باید جدی گرفته شودفرایند آموزش بر مبنای ارتقای شایستگی‌ها جهت‌دهی شودتولید سالانه ۸۵۰۰ تن گوجه فرنگی در گلخانه‌های قزوینبرداشت برنج از شالیزارهای الموت آغاز شداصلاح ورودی شهر آوج ۳ میلیارد تومان هزینه اولیه داردآموزش های مدیران باید کاربردی باشد و موجب تغییر رفتار شودکشف ۸ هزار لیتر سوخت قاچاق در بوئین زهراخسارات بلایای طبیعی در قزوین افزایش یافت
من به میرحسین موسوی رأی دادمحیوان خانگی عجیب و غریب پسرِ احسان خواجه امیری /عکسوضع خیلی نگران کننده است؛ مردان سیاسی شهر، شما را قبول ندارندنمایی از ارومیه که تابحال ندیده اید!/ آیا میدانید؛ ارومیه به چه معناست؟!سناریوی اردوغان برای حل معضل پ.ک.کتوالت طلای ملکه انگلیس به سرقت رفتجوان موتورسوار از زیر چرخ کامیون زنده بیرون آمد + فیلمدستگیری باندی که خانوادگی قاچاق می کردنداستخدام کارشناس فروش سازمانی در شرکت پیشگامان توسعه ارتباطاتاستخدام منشی مدیرعامل خانم در یک شرکت تولیدی معتبرجاسوسی از افراد با سوءاستفاده از سیم کارت!عکس/ پنالتی روی دیاباته گرفته نشد؟طعنه سنگین ستاره استقلالی به برانکوشوک دوم به استراماچونی برای دربی !استراماچونی: اخراج اسماعیلی اشتباه بود / بدترین قسمت دربی غیبت سه بازیکن ماستکشمکش گل محمدی و پرسپولیس/ پروژکتورها به زودی او را نشان می دهندشماتیک ترکیب احتمالی پرسپولیس برای بازی با صنعت نفتترکیب استقلال مقابل نفت مسجدسلیمانگمانه زنی ها شروع شد؛ از احتمال جدایی تا معرفی جانشین برای استراماچونیجزییات قیمت رسمی انواع ارز/نرخ تمام ارزها ثابت ماند